کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6379281 1625325 2016 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Is rearing calves with the dam a feasible option for dairy farms?-Current and future research
ترجمه فارسی عنوان
آیا پرورش گوساله ها با سد گزینه ای مناسب برای مزارع لبنی است؟ تحقیقات کنونی و آینده
کلمات کلیدی
گوساله های لبنی، پرورش گوساله های جایگزین، سکته مغزی، رفاه،
ترجمه چکیده
در صنایع لبنی، تقریبا یک بار پس از تولد جدا کردن گاو و گوساله است، اما این کار به دلیل نگرانی های رفاه حیوانات متضرر است. بعضی از تولید کنندگان، در بسیاری از کشورها، شیر گاو را نیز پرورش گوساله های شیری. این سیستم های گاو و گوساله به پرستاری و رفتار های طبیعی و دیگر طبقات کمک می کند. در این مقاله بررسی سیستم های گاو و گوسفند مورد استفاده در عمل و یا در تحقیق را مورد بحث قرار می دهیم، در مورد مزایا و چالش های مستند شده توسط تحقیق، و شناسایی مناطق مورد نیاز تحقیق بیشتر. چهار سیستم گاو گوساله شرح داده شده است: (1) سیستم های تماس رایگان که در آن گاو و گوساله دسترسی نامحدود به یکدیگر دارند؛ (2) محدود کردن سیستم های شیردهی اجازه می دهد که تماس کوتاه روزانه فقط به پرستار؛ (3) تماس نیمه روزی که در طول روز یا شب در کنار گاو و گوساله قرار می گیرد؛ و (4) سیستم های پرورش گاو که در آن یک پرستار گاو 2 تا 4 گوساله معمولا بدون شیر دوشی است. در سیستم های تماس رایگان و نیم روزه گاو و گوساله، گوساله نوشابه مقدار زیادی شیر می دهد و دارای افزایش وزن روزانه است. نشان داده شده که افزایش وزن بالای گوساله قبل از از بین بردن، باعث افزایش تولید شیر در طول اولین شیردهی آن حیوان می شود. یکی از مسائل مربوط به سیستم های گاو گوساله، افزایش وزن افسرده گوساله ها در هنگام شته است. جداسازی زودرس گاو و گوساله در مقایسه با وضعیت طبیعی، ممکن است سبب استرس به ویژه در سیستم های تماس آزاد شود. بنابراین دویدن و جداسازی باید در دو مرحله انجام شود. تماس نیمه روز به نظر می رسد به خصوص امیدوار کننده است، زیرا حیوانات برای جدا شدن از آنها استفاده می شود، آنها دستاوردهای مثبت انسان را تجربه می کنند، و گوساله ها می توانند از فیدر شیر استفاده کنند که مانع از چک کردن رشد پس از شته می شود. گاوهای پرستاری در دوران شیردهی شیر کمتر از شیر مادر مصرف می کنند، می توانند هنگام خروج شیر در طول شیرخواری دچار مشکل می شوند و در مقایسه با گاوهای غیر پرستاری دارای چربی کمتری نسبت به شیر هستند. سلامت تغذیه ای گاو ممکن است تحت تاثیر پرستاری قرار گیرد. به تازگی به منظور بهبود مهارت های شناختی گوساله ها، یک محیط پرورش اجتماعی غنی شده است. با این حال، مطالعات پیرامون اثرات بلند مدت پرورش سد بر رفتار، سلامت، تولید و اقتصاد مزرعه، کم است. همچنین لازم است که راه هایی برای کنترل بیماری های قابل انتقال که گاوهای شیری در گروه های سنی مختلف نگهداری می شوند، مورد نیاز باشد. افزایش دانش ما را برای طراحی سیستم های مدیریتی کارآمد سیستم های پیشرفته لبنی که به رفتار طبیعی گاو ها و گوساله ها در طی دوره پرورش گوساله احترام می گذارند، طراحی خواهد کرد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم دامی و جانورشناسی
پیش نمایش مقاله
آیا پرورش گوساله ها با سد گزینه ای مناسب برای مزارع لبنی است؟ تحقیقات کنونی و آینده
چکیده انگلیسی
In the dairy industry it is common practice to separate cow and calf shortly after birth but this practice is disputed because of animal welfare concerns. Some producers, in many countries, milk cows that also nurse dairy calves. These cow-calf systems allow nursing as well as affiliative and other natural behaviours. In this review paper we describe cow-calf systems used in practice and/or in research, discuss the benefits and challenges documented by research, and identify areas where more research is needed. Four cow-calf systems are described: (1) free contact systems where cow and calf have unrestricted access to each other; (2) restricted suckling systems allowing short daily contact only to nurse; (3) half day contact where cow and calf are housed together during the day or night; and (4) foster cow systems where one cow nurses 2-4 calves usually without milking. In free and half day cow-calf contact systems the calf drinks large amounts of milk and has high daily weight gains. High pre-weaning calf weight gains have been shown to lead to higher milk yield during that animal's first lactation. One issue with cow-calf systems is the depressed weight gain of calves at weaning. The premature separation of cow and calf, compared to the natural situation, may cause stress especially in free contact systems. Weaning and separation should therefore occur in two steps. Half day contact seems particularly promising because animals get used to being separated, they experience positive human handling, and calves can learn to use a milk feeder which will prevent the growth check following weaning. Nursing cows yield less saleable milk during the suckling period, can have problems with milk ejection during machine milking and have a lower fat content of the milk, compared to non-nursing cows. Udder health of the cow may be positively affected by nursing. A rich social rearing environment has recently been shown to improve cognitive skills of calves. Still, studies on long term effects of dam rearing on behaviour, health, production and farm economics are few. There is also a need to address ways to control transmissible diseases when dairy cattle are kept in mixed age groups. Increased knowledge will help us design functional high tech dairy management systems that respect the natural behaviour of cows and calves during the calf rearing period.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Applied Animal Behaviour Science - Volume 181, August 2016, Pages 1-11
نویسندگان
, , , , , , ,