کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6489125 | 1416506 | 2018 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Design and evaluation of an in-line system for gas sensing in flow-packed products
ترجمه فارسی عنوان
طراحی و ارزیابی یک سیستم خطی برای سنجش گاز در محصولات بسته بندی شده
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
اسپکتروسکوپ جذب لیزر دیود قابل تنظیم، سنسور اکسیژن در خط، بسته بندی جریان بسته بندی جو اصلاح شده
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
چکیده انگلیسی
A method for the in-line application of Tunable Diode Laser Absorption Spectroscopy (TDLAS) for headspace oxygen sensing in flow-packed products is presented. This is one of the first automated, industrial application on food packaging samples of a well known spectroscopic technique.The developed instrument is discussed starting from its sensor design with details on the optical working principles to point out the peculiarities and application issues linked with this particular technique. A production line implementation of the sensor is then presented, based on a conveyor belt for automatic sampling. This device was also integrated with line automation in order to enable measurement on the full production. Both in-line and off-line instruments were validated against traditional, industry-standard invasive measurement techniques. The accuracy of the measurement applied to regular samples from production line was found better than 0.4% vol. O2.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Packaging and Shelf Life - Volume 17, September 2018, Pages 91-98
Journal: Food Packaging and Shelf Life - Volume 17, September 2018, Pages 91-98
نویسندگان
Lorenzo Cocola, Massimo Fedel, Giuseppe Tondello, Giancarlo Frazzi, Luca Poletto, Alexander Bardenshtein, Stanislav Landa, Helle Allermann,