کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6489146 1416506 2018 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Preparation of ε-polylysine/chitosan nanofibers for food packaging against Salmonella on chicken
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Preparation of ε-polylysine/chitosan nanofibers for food packaging against Salmonella on chicken
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Packaging and Shelf Life - Volume 17, September 2018, Pages 134-141
نویسندگان
, , , ,