Alternative food distribution and plastic devices: Performances, valuations, and experimentations

مطالعات درباره اینکه شبکه های جایگزین غذا (یا نه) روابط مصرف کننده و تولید کننده را مجددا شکل می دهند و تعادلی از مواد غذایی و کشاورزی را تشویق می کنند، به ارائه دیدگاه های مهم در زمینه های آینده کشاورزی می پردازند. مطالعات اخیر در زمینه کشاورزی، تمرکز خود را بر روی یک سوال از چگونگی «جایگزین» چنین ابتکاراتی قرار داده است، به این نکته توجه دارند که چگونه آنها تشکیل می شوند و آنچه آنها به عنوان تلاش های ویژه برای رسیدن به آن تلاش می کنند. با این حال، آنچه در این مطالعات کمتر مورد توجه قرار گرفته، دستگاه های اجتماعی است که به عنوان بخشی از پویایی این بازارها عمل می کنند. این مقاله بر پایه مطالعات کشاورزی و مطالعات علمی و فن آوری، این مقاله اقتصاد، اخلاق و آزمایش را به وسیله جزئیات اینکه چگونه اقتصادهای جایگزین مواد غذایی با پلاستیک ارتباط برقرار می کنند، متصل می کند. کار پلاستیک انجام می شود؟ چگونه پلاستیک ارزش دارد و چگونه این بازی را انجام می دهد؟ چه آزمایشهایی، اگر وجود داشته باشند، در قطار هستند تا با پلاستیک متفاوت باشند؟ چگونه مواد غذایی جایگزین مواد غذایی پلاستیک را به عنوان مواد مفید، اما همچنین مواد مخدر مذاکره می کنند؟ برای رسیدگی به این سوالات، این مقاله بر روی کارهای میدانی انجام شده در بریزبن استرالیا با دو طرح - یک بازار آلی در هفته و یک جعبه طرح / عمده فروش. استدلال می شود که پلاستیک ها برای کار ثابت حفظ توزیع مواد غذایی جایگزین، به عنوان مواد اخلاقی و دستگاه های بازار، اساسی است. علاوه بر این، آزمایشات ناشی از ارزیابی های مبهم پلاستیک، بینش نه تنها به نحوه ظهور شیوه های جدید و سایر مواد وارد شده، بلکه همچنین می تواند چگونگی پالایش هایی را که ممکن است در تلاش برای کنار آمدن با آنها باشد، دچار مشکل می کند. با استفاده از رویکرد دستگاهی متمرکز بر پلاستیک، به منظور نشان دادن اجرای عادی چیزهایی در بازار های خاص، برجسته می شود و ابزار جدیدی از تجزیه و تحلیل را ارائه می دهد که درک ما از اقتصادهای جایگزین مواد غذایی را افزایش می دهد.