کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6670318 1427338 2018 42 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development of antimicrobial films based on cassava starch, chitosan and gallic acid using subcritical water technology
ترجمه فارسی عنوان
توسعه فیلم های ضد میکروبی بر اساس نشاسته کاشیو، کیتوزان و اسید گالیک با استفاده از فن آوری آب زیرین کریستال
کلمات کلیدی
بسته بندی مواد غذایی فعال، فیلم های ضد میکروبی، کیتوزان، حمام، ارتباط بین مولکولی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش مقاله
توسعه فیلم های ضد میکروبی بر اساس نشاسته کاشیو، کیتوزان و اسید گالیک با استفاده از فن آوری آب زیرین کریستال
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: The Journal of Supercritical Fluids - Volume 137, July 2018, Pages 101-110
نویسندگان
, , , ,