کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6671542 | 1427415 | 2012 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Design and analysis of antioxidant compounds from Andes Berry fruits (Rubus glaucus Benth) using an enhanced-fluidity liquid extraction process with CO2 and ethanol
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠The current research is focused on enhanced-fluidity liquid extraction of anthocyanin from Andes Berry fruits using co-solvent. ⺠Andes Berry fruits from Colombia have a high anthocyanin content. ⺠In this study, simulations and experiments in order to obtain anthocyanin were conducted to evaluate the enhanced solvent extraction with supercritical CO2. ⺠The implementation of supercritical fluids extraction with co-solvent helps the solubility of anthocyanin and improves the yields.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: The Journal of Supercritical Fluids - Volume 62, February 2012, Pages 96-101
Journal: The Journal of Supercritical Fluids - Volume 62, February 2012, Pages 96-101
نویسندگان
I.X. Cerón, J.C. Higuita, C.A. Cardona,