کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6674765 1427708 2018 40 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Concentrates of sugarcane juice and whey protein: Study of a new powder product obtained by spray drying of their combinations
ترجمه فارسی عنوان
کنسانتره آب گوجه فرنگی و پروتئین آب پنیر: مطالعه یک محصول پودر جدید حاصل از خشک کردن اسپری ترکیبی از آنها
کلمات کلیدی
کشک، آب قندی، خشک کردن اسپری، بهینه سازی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش مقاله
کنسانتره آب گوجه فرنگی و پروتئین آب پنیر: مطالعه یک محصول پودر جدید حاصل از خشک کردن اسپری ترکیبی از آنها
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Powder Technology - Volume 333, 15 June 2018, Pages 429-438
نویسندگان
, , ,