کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6993411 1454484 2018 30 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Linear shear rheology of aging β-casein films adsorbing at the air/water interface
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Linear shear rheology of aging β-casein films adsorbing at the air/water interface
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 511, 1 February 2018, Pages 12-20
نویسندگان
, , , , , , ,