Linking agricultural food production and rural tourism in the Kazbegi district - A qualitative study

همانطور که در بسیاری از کشورهای در حال انتقال، همچنین در گرجستان، مهاجرت روستایی شهری و همچنین مهاجرت از بخش کشاورزی صورت می گیرد. این نیز در مورد ناحیه کاظبگی، یک منطقه کوهستانی در قفقاز بزرگ گرجستان است. فعالیت اصلی در منطقه، کشاورزی است، در حالی که فقط تعداد کمی از تولید کنندگان کشاورزی فعالیت تجاری دارند. همانطور که منطقه طبیعت زیبا را ارائه می دهد، گردشگری در طول دهه گذشته افزایش یافته است، در حالیکه علاقه ای که به بخش کشاورزی می افتد می تواند مشاهده شود. با این حال، رشد گردشگری نیز فرصت های تولید کنندگان کشاورزی کوچک را فراهم می آورد تا درآمد خود را با بازاریابی تولید مازاد خود به بخش گردشگری محلی و به این ترتیب معیشت آنها بهبود بخشد. در عوض، افزایش تولیدات محلی محصولات کشاورزی ممکن است تاثیر مثبتی بر بخش گردشگری داشته باشد. بنابراین ایجاد ارتباطات تولید مواد غذایی کشاورزی و گردشگری روستایی ممکن است به توسعه اقتصادی منطقه منجر شود و حتی مهاجرت به پایتخت و بخش کشاورزی را نیز مقابله نماید. از طریق یک مطالعه کیفی، ما با هدف شناسایی محصولات محلی محصولات کشاورزی و غذایی مناسب برای فروش به بخش گردشگری و گزینه های بازاریابی کارآمد. برای انجام این کار، زنجیره های غذایی زراعی محلی را تجزیه و تحلیل می کنیم. مصاحبه های اکتشافی، جلسات بحث گروهی و مصاحبه های متخصص، داده هایی را برای تحلیل محتوای کیفی ارائه می دهند. نتایج اول نشان می دهد که محصولات غذایی که نیازمند تجهیزات تکنولوژیکی کم برای پردازش هستند و تحت استانداردهای ایمنی مواد غذایی سخت قرار نگرفته اند، مانند عسل، به نظر می رسد که مناسب برای پتانسیل بازاریابی با توجه به گردشگری روستایی باشد.