کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7244636 1471717 2015 13 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Beauty and the feast: Examining the effect of beauty on earnings using restaurant tipping data
ترجمه فارسی عنوان
زیبایی و جشن: بررسی تاثیر زیبایی بر درآمد با استفاده از داده های گردشگری رستوران
ترجمه چکیده
این مقاله به بررسی تاثیر زیبایی بر درآمد با استفاده از داده های گردشگری رستوران می پردازد. مشتریان مورد بررسی قرار گرفتند، زیرا آنها مجموعه ای از پنج رستوران ویرجینیا را درباره تجربه ناهار خوری، سرور خود و خودشان، از جمله در مورد نوک آنها و زیبایی و بهره وری سرور خود، کنار گذاشتند. من متوجه می شوم که سرورهای جذاب حدود 1261 دلار در هر سال در مورد راهنمایی ها نسبت به سرورهای غیر جذاب افزایش می یابند، که انگیزه اصلی مشتریان زن را جذب زنان جذاب بیش از زنان غیر جذاب می کند. توضیحات بالقوه این شکاف درآمد از هر دو ادبیات کار و تجربیات اقتصادی گرفته شده است، که اغلب از آن تبعیض مبتنی بر طعم مشتری است.
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی مدیریت، کسب و کار و حسابداری بازاریابی و مدیریت بازار
چکیده انگلیسی
This paper looks at the effect of beauty on earnings using restaurant tipping data. Customers were surveyed as they left a set of five Virginia restaurants about the dining experience, their server, and themselves, including about their tip and their server's beauty and productivity. I find that attractive servers earn approximately $1261 more per year in tips than unattractive servers, the primary driver of which is female customers tipping attractive females more than unattractive females. Potential explanations of this earnings gap are drawn from both the labor and experimental economics literatures, the most compelling of which is customer taste-based discrimination.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Economic Psychology - Volume 49, August 2015, Pages 34-46
نویسندگان
,