کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7254878 1472273 2017 14 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The application of value nets in food supply chains: A multiple case study
ترجمه فارسی عنوان
استفاده از شبکه ارزش در زنجیره تامین مواد غذایی: مطالعه موردی چندگانه
کلمات کلیدی
همکاری، زنجیره تامین، شبکه، خالص ارزش، زنجیره ارزش، صنایع غذایی، مسئولیت اجتماعی شرکت، مدل های کسب و کار، مطالعه موردی، پرونده پرونده،
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی مدیریت، کسب و کار و حسابداری استراتژی و مدیریت استراتژیک
چکیده انگلیسی
This research investigates how and why collaborative networks in the global food supply chain differ from the theoretical value net business model. Using multiple case methodology, we find that changing social responsibility requirements from consumers and other stakeholders, in combination with dynamic market demand, cause a general tendency of collaboration between food industry firms evolving into collaborative value nets. However, in contrast to the general nature of the supply chain literature, the actual level of value net implementation is affected by four intervening factors (product factors, firm factors, cost structure, collaboration ROI). Thus, our research results shed light on the “boundary conditions” of this development which so far have been neglected in value net research.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Scandinavian Journal of Management - Volume 33, Issue 4, December 2017, Pages 199-212
نویسندگان
, , ,