Changes in the social context and conduct of eating in four Nordic countries between 1997 and 2012

در حالی که محل اصلی اصلی مردم نوردیک برای خوردن در خانه و محل کار باقی مانده است، شیوه های خوردن در عجله، و در حالی که تماشای تلویزیون افزایش یافته و با استفاده از قرص ها، رایانه ها و تلفن های هوشمند در حالی که خوردن در سال 2012 مکرر بود، تنوع در دانمارک و نروژ کمی بیشتر است. ، و در سوئد کمی کاهش یافته است. در حالی که چنین شیوه هایی با زمینه های اجتماعی و اقتصادی متفاوت است، تجزیه و تحلیل رگرسیون نشان داد که تغییرات زیادی در میان جمعیت های شمال اروپا رایج است. با این حال، تمرین جدید استفاده از قرص ها، رایانه ها و گوشی های هوشمند هنگام غذا خوردن به شدت با سن جوان ارتباط داشت. علاوه بر این، هر یک از این شیوه ها به انواع مختلف غذا مربوط می شود. ما نتیجه گرفتیم که در حالی که تغییرات در سازماندهی غذا خوردن دراماتیک نبوده است، نشانه های فردیسازی و اطلاع رسانی قابل تشخیص است.