کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7352555 | 1477002 | 2018 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Demand for farm animal welfare and producer implications: Results from a field experiment in Michigan
ترجمه فارسی عنوان
تقاضا برای رفاه حیوانات مزرعه و تولید کنندگان: نتایج یک آزمایش میدانی در میشیگان
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
This study utilizes a Becker-DeGroot-Marschak (BDM) mechanism to assess Michigan consumer demand for animal welfare practices. Results are examined in the context of changing farm production costs and producer marketing margins. We find that while consumers are willing to pay significant premiums for animal welfare standards, failing to account for the costs associated with producing the entire animal under the new system could lead to suboptimal policy that negatively affects producer welfare. Our results suggest that consumer premiums for animal welfare are product specific and that WTP estimates should not be generalized to the entire animal. We discuss policy implications of our findings and highlight the importance of considering producer costs when evaluating consumer demand for farm animal welfare practices.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Policy - Volume 74, January 2018, Pages 74-81
Journal: Food Policy - Volume 74, January 2018, Pages 74-81
نویسندگان
David L. Ortega, Christopher A. Wolf,