Getting a healthy start: The effectiveness of targeted benefits for improving dietary choices

علاقه به سیاست در حال رشد در تشویق انتخاب رژیم غذایی بهتر است. ما یک سیاست ملی اجرا می کنیم - طرح ابتکاری بهداشت بریتانیا - که کوپن ها را برای میوه، سبزیجات و شیر معرفی کرد. ما نشان می دهیم که این سیاست هزینه های مصرف میوه ها و سبزیجات را افزایش داده و از پول معادل ارزش پولی بهره مند شده است. ما همچنین نشان می دهیم که این سیاست، ترکیب مواد مغذی سبدهای خرید خانوار را بهبود می بخشد، بدون تغییرات جبران شده در صرف مواد غذایی دیگر.