Solar cooking in Senegalese villages: An application of best-worst scaling

برنامه های پخش برنامه های آشپزی غیر سنتی اغلب شکست می خورند. آشپزخانه های غیر سنتی برای حل مسائل مربوط به مصرف سوخت زیست توده در کشورهای در حال توسعه تلاش می کنند. مطالعات اخیر توضیح نمیدهد که چه چیزی باعث انتخاب کاربر آشپزی می شود. در نتیجه این مطالعه یک چارچوب جامع را ایجاد می کند که تنظیمات و نیازهای خاص محصول را متمرکز می کند. مطالعه موردی مشخص کننده عوامل خاصی از محصول است که بر ساکنان روستایی سنگال تاکید می کنند تا از پخت و پز خورشیدی استفاده کنند، با استفاده از بدترین مقیاس بندی. با نگاهی به ترجیحات، مطالعه موردی 126 پاسخ دهنده را در سه بخش متمایز از بازار با انتظارات مختلف پخت و پز خورشیدی طبقه بندی کرد. مقاله شناسایی ویژگی های اجتماعی-دموگرافی است که این تفاوت ها را در تنظیمات پاسخ دهندگان توضیح می دهد. در نهایت، نمونه پاسخ دهندگان به دو گروه تقسیم می شود: صاحبان اجاق های خورشیدی و غیر صاحبان. هنگامی که با توجه به همین موضوع مورد مطالعه قرار گرفت، صاحبان اجاق گاز خورشیدی به نظر می رسد مزایای اجاق خورشیدی پایین تر از غیر صاحبان. این به دلیل عوامل برنامه (مانند تشکیلات، شبکه پس از فروش) و سوء تفاهم (مانند تصویر اشتباهی از اجاق خورشیدی) است که به شدت تحت تأثیر انتخاب آشپزی پاسخدهندگان قرار گرفته است. به عنوان یک نتیجه گیری، اجاق های خورشیدی و برنامه های آشپزی خورشیدی همیشه با نیازها و الزامات کاربران نهایی سازگار نیستند. به منظور موفقیت برنامه های آشپزی غیر سنتی، نیازهای گرا و استراتژی اتخاذ شده توسط کاربر ضروری است.