کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7419029 1482464 2018 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Hospitality service employees' flirting displays: Emotional labor or commercial friendship?
ترجمه فارسی عنوان
نمایش های معاشقه کارکنان خدمات مهمانداری: کارهای احساسی یا دوستی تجاری؟
کلمات کلیدی
معاشقه نمایش، بطری ها، مشتریان، دوستی تجاری نیروی احساسی،
ترجمه چکیده
این مطالعه پدیده ی طعنه آمیز در خدمات مهمانداری را مورد بررسی قرار داده است، به ویژه اینکه آیا نمادهای معاشقه بیانگر کار عاطفی یا تظاهرات دوستی تجاری می باشند. این مطالعه دو نمونه را بررسی کرد. 40 مصاحبه عمیق ساختاری انجام شد، 20 نفر با کارکنان مهمان نوازی و 20 نفر با مشتریان، دیدگاه های مربوط به فلیکر را در طول تعاملات نوار نشان دادند. یافته ها نشان می دهد که معاشقه از انگیزه های ترکیبی با هدف ایجاد یک فضای خاص حاصل می شود. برخلاف کارهای عاطفی، معاشقه نیاز به آشنایی قبلی با مشتری دارد. مدیران به طور غیرمستقیم کارکنان مهمان نوازی را تشویق می کنند تا احساسات مشتری مناسب را حفظ کنند. مشتریان فلیست را به عنوان یک نوع بازی کارکنان بازی به حساب می آورند تا سود را افزایش دهند. معاشقه شامل یک عنصر پروتکل غیر رسمی کارکنان مهمان نوازی است، صرف نظر از پیام مشتری. مشتریان فریبنده را به عنوان نقض آشکار دوستی تجاری هنجاری اداره می کنند. مزایا و هزینه های معاشقه به کارمندان و مشتریان مورد بحث قرار گرفته است. مفاد عملی ارائه شده است.
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی مدیریت، کسب و کار و حسابداری استراتژی و مدیریت استراتژیک
پیش نمایش مقاله
نمایش های معاشقه کارکنان خدمات مهمانداری: کارهای احساسی یا دوستی تجاری؟
چکیده انگلیسی
This study examined the flirtation phenomenon in hospitality services, particularly whether flirting displays comprise an expression of emotional labor or a manifestation of commercial friendship. The study explored two samples. Forty structured in-depth interviews were conducted, 20 with hospitality employees and 20 with customers, eliciting their respective views of flirting during bar interactions. Findings suggest that flirting derives from mixed motives aimed at establishing a special atmosphere. Unlike emotional labor, flirting requires a prior acquaintance with the customer. Managers indirectly encourage hospitality employees to flirt to maintain an appropriate customer feeling. Customers saw flirting as a kind of game employees 'play' to increase profits. Flirting comprises an element of hospitality employees' informal protocol, irrespective of the customer's message. Customers perceived flirting as a blatant violation of the normative commercial friendship. Benefits and costs of flirting to both employee and customer are discussed. Practical implications are offered.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Hospitality Management - Volume 73, July 2018, Pages 102-107
نویسندگان
, ,