European consumers' perception of moderate wine consumption on health

این مطالعه به بررسی ادراک مصرف کنندگان فرانسوی، ایتالیایی و اسپانیایی در مورد اثرات احتمالی سلامت مصرف کنندگان می پردازد. علاوه بر این، مشخص می کند که آیا عوامل زیر تاثیر مثبت یا منفی بر نظرات مصرف کننده دارند - قدردانی شراب، آگاهی محیط زیست، برچسب های زیست محیطی، قوانین محلی و پوشش رسانه ای. درک از طریق بررسی آنلاین از 1183 پاسخ دهندگان شناسایی شد. پاسخ دهندگان شراب را به عنوان یک محصول نسبتا سالم در نظر می گیرند در صورتی که متوسط ​​مصرف شود. قدردانی از شراب به طور مثبت بر روی درک تاثیر سالم مصرف متوسط ​​شراب تأثیر می گذارد. سیاست های فرانسه که محدودیت مصرف آب را توصیه می کنند، به طور غیر مستقیم بر نظرات مصرف کننده در مورد اثرات نامطبوع ناشی از شراب تاثیر می گذارد. مصرف کنندگان فرانسوی و اسپانیایی با آگاهی زیست محیطی بالا، یک شراب با برچسب زیست محیطی را در نظر می گیرند که سالم تر از یک محصول متعارف باشد.