کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7445397 1483935 2016 4 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Airborne starch dispersal from stone grinding: Experimental results and implications
ترجمه فارسی عنوان
پراکندگی نشاسته هوایی از سنگ زنی سنگ: نتایج تجربی و پیامدهای
ترجمه چکیده
گرانول نشاسته می تواند از انواع مختلف باستان شناسی بهبود یابد و برای تفسیر استفاده از گیاهان، فن آوری های پخت و پز و مناطق فعالیت استفاده شده است. این آزمایش فاصله گرانول نشاسته ذرت را از ایستگاه خرد کردن سنگ در فضای باز و سرپوشیده بررسی کرد. نشاسته از تله های آب تا آنجا که تا 10 درجه سانتیگراد از محل آسیاب بازیابی می شود، با غلظت نشاسته متراکم، تنها در حدود 40 سانتیمتر از سانتی متر از سنگ من و سنگ زنی می کند. جهت باد به طور قابل توجهی تغییر مسیر سفر نشاسته ذرت ذرت، برجسته کردن اهمیت متن در تفسیر سابقه نشاسته باستان شناسی. پارامترهای تعیین شده توسط این کار آزمایشی می تواند محققان نشاسته را به منظور بهبود روش های نمونه گیری، تحقیق و تفسیر برای نشاسته باستان شناسی در زمینه های خاک و رسوب اطلاع دهد.
موضوعات مرتبط
علوم انسانی و اجتماعی علوم انسانی و هنر تاریخ
چکیده انگلیسی
Starch granules can be recovered from a variety of archaeological contexts and have been used to interpret plant utilization, cooking technologies, and activity areas. This experiment assessed the distance maize starch granules travelled from an outdoor and indoor stone grinding station. Starch was recovered from water traps as far as 10 m from the grinding site, with dense starch concentrations occurring only within 40 cm from stone mano and grinding slab. Wind direction drastically altered the travel distance of ground maize starch, highlighting the importance of context in interpreting the archaeological starch record. The parameters established by this experimental work can inform starch researchers to improve sampling, research, and interpretation strategies for archaeological starch in soil and sediment contexts.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Archaeological Science: Reports - Volume 8, August 2016, Pages 112-115
نویسندگان
,