کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
745169 1462128 2006 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Electronic tongue for flow-through analysis of beverages
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Electronic tongue for flow-through analysis of beverages
چکیده انگلیسی

The paper describes the application of the electronic tongue based on a sensor array of miniaturized solid-state potentiometric electrodes in the flow-through analysis of beverages. The system was tested in the brand recognition of various beverages: beer, juice and milk. The fusion of ion-selective and partially selective microelectrodes in the sensor array and the combination of PCA/BPNN techniques led to the recognition of beverages with high correctness.

ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Sensors and Actuators B: Chemical - Volume 118, Issues 1–2, 25 October 2006, Pages 454–460
نویسندگان
, , ,