کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
745169 | 1462128 | 2006 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Electronic tongue for flow-through analysis of beverages
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
The paper describes the application of the electronic tongue based on a sensor array of miniaturized solid-state potentiometric electrodes in the flow-through analysis of beverages. The system was tested in the brand recognition of various beverages: beer, juice and milk. The fusion of ion-selective and partially selective microelectrodes in the sensor array and the combination of PCA/BPNN techniques led to the recognition of beverages with high correctness.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Sensors and Actuators B: Chemical - Volume 118, Issues 1–2, 25 October 2006, Pages 454–460
Journal: Sensors and Actuators B: Chemical - Volume 118, Issues 1–2, 25 October 2006, Pages 454–460
نویسندگان
Patrycja Ciosek, Zbigniew Brzózka, Wojciech Wróblewski,