کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7454754 1484442 2015 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Upgrading rice value chains: Experimental evidence from 11 African markets
ترجمه فارسی عنوان
ارتقاء زنجیره ارزش برنج: شواهد تجربی از 11 بازار آفریقایی
کلمات کلیدی
ارتقاء زنجیره ارزش، سیاست کشاورزی، کیفیت، برچسب زدن، مزایده های تجربی، تمایل به پرداخت،
ترجمه چکیده
تحقیقات پیشین این فرضیه را مطرح کرده است که بهبود امنیت غذایی در آفریقا نیاز به ارتقا زنجیره ارزش برنج برای افزایش رقابت برنج داخلی بر پایه کیفیت براساس برنج وارداتی در بازارهای شهری است. ما شواهد تجربی را در حمایت از این فرضیه بررسی می کنیم. در طول سال های 2008-2012، یک برنامه تحقیقاتی از آزمایشات زمینه ای بر اساس مزایده های آزمایشی برای مطالعه خواسته های مصرف کنندگان برای ویژگی های کیفی برنج در 11 بازار آفریقایی انجام شد. نتایج تجربی نشان می دهد که برنج داخلی می تواند با برنج وارداتی در بازارهای شهری رقابت کند؛ اگر ویژگی های ذاتی و بیرونی آن به ترجیحات مصرف کننده شهر مناسب باشد. این برای سیاست گذاران مهم است که در حال حاضر در سراسر آفریقا راهبردهای توسعه برنج ملی بلندپروازانه را اجرا می کنند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش مقاله
ارتقاء زنجیره ارزش برنج: شواهد تجربی از 11 بازار آفریقایی
چکیده انگلیسی
Previous research has advanced the hypothesis that improving food security in Africa will require upgrading rice value chains in order to increase the quality-based competitiveness of domestic rice relative to imported rice in urban markets. We review the experimental evidence in support of this hypothesis. During 2008-2012, a research program of framed field experiments based on experimental auctions was implemented to study consumers' revealed preferences for rice quality attributes in 11 African markets. The experimental results suggest that domestic rice can compete with imported rice in urban markets if its intrinsic and extrinsic quality attributes are better tailored to urban consumer preferences. This is important for policy makers who are currently implementing ambitious national rice development strategies throughout Africa.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Global Food Security - Volume 5, June 2015, Pages 70-76
نویسندگان
, ,