Throwing it out: Introducing a nexus perspective in examining citizen perceptions of organizational food waste in the U.S.

در حالی که گروه های حامی و محققان محیط زیست به دنبال کشف مسئله زباله های مواد غذایی بوده اند، نسبتا کم در ارتباط با نگرانی های فردی مردم نسبت به مواد غذایی که سازمان ها در ایالات متحده نابود شده اند، در این مقاله بررسی می شود که چه میزان افراد در مورد زباله های مواد غذایی سازمان یافته اند و تا چه اندازه آنها از سیاست هایی برای کاهش زباله های مواد غذایی حمایت می کنند. ما همچنین در مورد چگونگی کاهش ضایعات غذایی در ارتباطات آب و انرژی و مواد غذایی بحث خواهیم کرد. ما از یک نمونه نماینده ملی از پاسخ دهندگان بررسی برای شناسایی ویژگی های شخصی که مربوط به نگرانی در مورد زباله های مواد غذایی و سیاست های اصلاح عمومی است استفاده می کنیم. ما استفاده از شاخص های آگاهی آب و انرژی و مواد غذایی را گسترش می دهیم و بررسی می کنیم که آیا آگاهی ناسازگاری بر نظرات و سیاست های مربوط به زباله های مواد غذایی تاثیر می گذارد. نتایج نشان می دهد که آگاهی از ارتباطات و یا آگاهی از ارتباطات بین مواد غذایی و مواد غذایی انرژی به طور قابل توجهی مربوط به نگرانی های مربوط به زباله های مواد غذایی و تنظیمات سیاست برای کاهش زباله های مواد غذایی است. ما با برخی از استراتژی ها و توصیه های سیاسی در مورد افزایش آگاهی و اقدام برای کاهش ضایعات غذایی نتیجه می کنیم.