کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7639106 1494819 2016 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Recent data on iodine intake in Germany and Europe
ترجمه فارسی عنوان
داده های اخیر در مصرف ید در آلمان و اروپا
کلمات کلیدی
ید، اختلالات کمبود ید، همهگیرشناسی، پیشگیری غنی سازی ید، خطر غنی سازی ید،
ترجمه چکیده
در آلمان مانند بسیاری از کشورهای اروپایی استفاده از نمک یددار داوطلبانه نه تنها در خانوار بلکه در صنایع غذایی نیز داوطلبانه است. دو بررسی اخیر اپیدمیولوژیک در آلمان نشان داد که 33٪ کودکان و 32٪ بزرگسالان هنوز از کمبود ید کم و متوسط ​​رنج می برند. بهترین پارامتر جایگزین برای کمبود ید است. شیوع گواتر در کودکان و بزرگسالان حدود 30٪ است که مطابق با کمبود ید مشخص شده است. از سایر کشورهای اروپایی داده های مشتق شده از اپیدمیولوژیک در مورد مصرف ید فقط از دانمارک و لهستان در دسترس است. تلاش های بیشتر برای نشان دادن وضعیت ید با روش های مناسب در همه کشورهای اروپایی صورت می گیرد. در این زمینه ممکن است برای ایجاد برنامه های تقویت مناسب ید در همه کشورهای اروپایی امکان پذیر باشد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
داده های اخیر در مصرف ید در آلمان و اروپا
چکیده انگلیسی
In Germany as in most European countries the use of iodized salt is voluntary not only in household but also in the food industry. Two recent epidemiological surveys in Germany revealed that 33% of children and 32% of adults are still suffering from mild to moderate iodine deficiency. The best surrogate parameter for iodine deficiency is goitre. The goitre prevalence is around 30% in children as well as in adults which is in accordance with the documented iodine deficiency. From other European countries epidemiological derived data on iodine intake are only available from Denmark and Poland. Further efforts are under way to reveal the iodine status with proper methods in all European countries. On this background it might be possible to establish adequate iodine fortification programs in all European countries.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Trace Elements in Medicine and Biology - Volume 37, September 2016, Pages 85-89
نویسندگان
,