Advances in ultrasound assisted extraction of bioactive compounds from cash crops - A review

ترکیبات بیولوژیکی محصولات زراعی می توانند از منابع باغبانی، روغن و داروهای گیاهی حاصل شود. روش های استخراج متعارف دارای معایبی هستند مانند میزان استخراج کم، مصرف بیشتر حلال، مصرف انرژی بالا و چرخه طولانی تولید. استخراج با کمک التراسونیک یک تکنولوژی نوین، سبز و سریع توسعه است که مناسب برای پوسته پوسته شدن و بهبود بهره وری استخراج ترکیبات زیست فعال است. سونوگرافی عمدتا با تولید حباب حفره در ماتریس بیولوژیک عمل می کند. این به طور کلی برای دستیابی به بازده بالا و میزان استخراج ترکیبات زیست فعال گزارش شده است. علاوه بر این، می تواند منافع اقتصادی و زیست محیطی قابل توجهی را به ارمغان بیاورد و دارای توانایی بالایی برای توسعه و کاربرد است. این بررسی مکانیسم ها، اثرات استخراج کمک های اولتراسونیک، دستگاه های اولتراسونیک و کاربرد آنها در استخراج ترکیبات زیست محیطی از محصولات پولی را خلاصه می کند. چشم انداز آینده فناوری اولتراسوند همچنین مورد بحث قرار گرفته است که به درک بهتر مکانیزم استخراج از طریق فراصوت کمک می کند و بیشتر به کاربرد آن در محصولات نقدی کمک می کند.