کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8113182 1522320 2016 17 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development and recent trends in greenhouse dryer: A review
ترجمه فارسی عنوان
توسعه و روند اخیر در خشک کن گلخانه: بررسی
کلمات کلیدی
خشک کردن بستر عمیق، خشک کن مستقیم خورشیدی خشک کن گلخانه ای، خشک کن غیر مستقیم خورشیدی، خشک کردن لایه نازک،
ترجمه چکیده
غذا ضروری برای انسان است. همانطور که جمعیت جهان در حال افزایش است، نیاز به مواد غذایی هر فردی را دشوار می کند. یکی از گزینه های این مشکل حفظ محصولات، سبزیجات و میوه ها است که در مقدار فراوان موجود است. خشک کردن یکی از بهترین روش ها برای حفظ محصولات کشاورزی برای مدت زمان طولانی است، اما نیاز به انرژی زیادی دارد. از آنجایی که در دسترس بودن برق در سرتاپی در کشورهای در حال توسعه و تحت توسعه، بسیار کمتر است، بنابراین استفاده از برق برای هدف گرمایش، نمی تواند گزینه ای با لحاظ اقتصادی و محیطی باشد. بنابراین جذب انرژی حرارتی از تابش خورشیدی ممکن است بهترین گزینه برای خشک کردن باشد. انرژی خورشیدی را می توان برای خشک کردن به روش های مختلف از قبیل خشک کردن خورشید خورشیدی و خشک شدن بسته (مستقیم و غیر مستقیم) استفاده کرد. خشک کردن خورشید در معرض کاهش معیارهای مختلف مانند آلودگی ذرات گرد و غبار، باکتری در محصول، کاهش محصول پس از خشک کردن و غیره است. برای غلبه بر این مشکلات، خشک کردن گلخانه یا خشک کردن بسته شده توسعه یافته است. این بررسی تلاش برای کشف انواع مختلف سیستم های خشک کردن در سراسر جهان است. مدلسازی حرارتی مختلف، مدلسازی ریاضی و ارزیابی عملکرد بر اساس منحنی مشخصه مورد بحث قرار گرفته است. یکی از مدلسازی های حرارتی، برای ارزیابی ضریب انتقال گرما، گرما جذب شده و رطوبت با اعتبار آزمایشی به منظور دستیابی به محققان، مورد بحث قرار گرفته است.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی انرژی انرژی های تجدید پذیر، توسعه پایدار و محیط زیست
چکیده انگلیسی
Food is necessity for human being. As the world population is increasing, it is very difficult to fulfil everyone's need of food. One of the alternatives of this problem is the preservation of crops, vegetable and fruits when it is available in abundant amount. Drying is one of the best methods to preserve agricultural products for long time but it requires lot of energy. As availability of electricity per capita in developing and under developed countries is very less, thus the electricity uses for heating purpose cannot be economically and environmentally justified option. So entrapment of thermal energy from solar radiation may be the best option for drying. Solar energy can be utilized for drying in different ways namely open sun drying and closed drying (direct and indirect). Open sun drying have various disadvantages like contamination of dust particles, bacteria in crop, decolouration of the product after drying etc. To overcome these problems greenhouse drying or closed drying has been developed. This review is an attempt to explore different types of drying systems was developed across the world. Further different thermal modelling, mathematical modelling and performance evaluation on the basis of characteristic curve have been discussed. One of the thermal modelling has been discussed in detail to evaluate heat transfer coefficient, heat absorbed and moisture evaporate with experimental validation to give practical exposure to the researchers.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Renewable and Sustainable Energy Reviews - Volume 65, November 2016, Pages 1048-1064
نویسندگان
, , ,