کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8283831 1535275 2018 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Optimizing nutrition in older people
ترجمه فارسی عنوان
بهینه سازی تغذیه در افراد مسن
کلمات کلیدی
بزرگسالان سالمند، مسن، تغذیه، رژیم غذایی، اشتها سالخورده،
ترجمه چکیده
الزامات پروتئین در افراد مسن مطرح است و اگر چه در نظر گرفته شده از مواد مغذی پرطرفدار است، به نظر می رسد که پروتئین در افراد سالخورده به عنوان یک اثر پرخاشگرانه در افراد مسن مطرح نیست. این نشان می دهد که پتانسیل افزایش مصرف پروتئین بدون تاثیر بر روی مصرف انرژی کلی وجود دارد. مناطقی دیگر که امکان بهبود عملی عملی وجود دارد می تواند شامل بسته بندی مواد غذایی است که آسان برای آماده سازی و آموزش بزرگسالان سالخورده در ذخیره سازی ایمن و آماده سازی غذا است. تحقیقات در زمینه بهبود رژیم غذایی و وضعیت تغذیه سالمندان سالخورده نشان داده است که بسیاری از استراتژی ها می توانند به آسانی و با هزینه ای موثر انجام شوند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی سالمندی
چکیده انگلیسی
The protein requirement of older adults is subject to controversy and although considered the most satiating macronutrient, it appears that protein does not elicit as great a satiating effect in older adults as it does in younger individuals. This indicates that there is potential to increase protein intake without impacting on overall energy intake. Other areas where simple practical improvements can be made include both packaging of foods that are easy to prepare and the education of older adults on the safe storage and preparation of food. Research into improving the diets and nutritional status of older adults has indicated that many of the strategies can be easily and cost-effectively undertaken.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Maturitas - Volume 112, June 2018, Pages 34-38
نویسندگان
, ,