کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8546904 1561727 2018 111 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The role of cholesterol oxidation products in food toxicity
ترجمه فارسی عنوان
نقش محصولات اکسیداسیون کلسترول در سمیت مواد غذایی
کلمات کلیدی
محصولات اکسیداسیون کلسترول، ارزیابی ریسک، گرفتن در معرض، سمیت مواد غذایی، بیومارکرهای غذایی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
نقش محصولات اکسیداسیون کلسترول در سمیت مواد غذایی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food and Chemical Toxicology - Volume 118, August 2018, Pages 908-939
نویسندگان
, , , ,