Understanding Westerners' disgust for the eating of insects: The role of food neophobia and implicit associations

علاقه به معرفی احتمالی حشرات در رژیم غذایی به تدریج افزایش می یابد و مزایای متعددی برای سلامت انسان و محیط زیست مطرح شده است. با این حال، به ویژه در کشورهای غربی، این نگرانی از این جهت که مردم به عنوان حشرات به عنوان غذا نشان می دهند، می تواند این روند را تحت الشعاع قرار دهد. در مقاله حاضر ما تاثیر نئو فوبیا و انزجار غذایی بر روی قصد غذا خوردن حشرات را بررسی می کنیم و ما در مورد چگونگی نگرش نسبت به نگرش ضمنی نسبت به حشرات بررسی می کنیم. نتایج نشان می دهد که هر دو نئو فوبیا و انزجار غذا مستقیما به قصد خوردن حشرات کمک می کنند و قدرت تفسیر انزجار به میزان قابل توجهی بیشتر است. علاوه بر این، تاثیر معنادار نگرش ضمنی بر انزجار و تأثیر غیرمستقیم نگرش ضمنی بر روی قصد ناشی از انزجار یافته است. تأثیرات برای تلاش برای تشویق مردم برای ترکیب غذاهای حاوی حشرات به رژیم غذایی آنها، با اشاره ویژه به نقش ارتباط ضمنی در تعیین واکنش انحرافی، مورد بحث قرار می گیرد.