کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8875813 1623702 2017 18 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Air pollution, food production and food security: A review from the perspective of food system
ترجمه فارسی عنوان
آلودگی هوا، تولید مواد غذایی و امنیت غذایی: بررسی از دیدگاه سیستم غذا
کلمات کلیدی
آلودگی هوا، تولید غذا، امنیت غذایی، زنجیره ی غذایی، انرژی زیستی،
ترجمه چکیده
آلودگی هوا منفی بر امنیت غذایی تاثیر می گذارد. این مقاله بررسی ادبیات در حال حاضر در مورد ارتباط بین آلودگی هوا و امنیت غذایی از منظر سیستم غذایی است. این نشان می دهد که انتشارات کشاورزی که به طور قابل توجهی در آلودگی هوا کمک می کند در هر مرحله از زنجیره تامین مواد غذایی اتفاق می افتد. در همین حال، آلودگی هوا نه تنها بر رشد گیاه و سلامت حیوانات تأثیر می گذارد، بلکه همچنین تعادل بازار را از ورود و خروج کشاورزی در زنجیره تامین مواد غذایی و در نتیجه به طور غیر مستقیم بر روی امنیت غذایی تاثیر می گذارد. علاوه بر این، این مطالعه به ترتیب تأثیر سیاست های کشاورزی و سیاست انرژی بر امنیت غذایی و آلودگی هوا را ارزیابی می کند و کلیه ابزارهای سیاست بالقوه را برای کاهش آلودگی هوا در حین تأمین امنیت غذایی تأمین می کند. در نهایت، مسائل مربوط به پژوهش و سیاست باقی مانده را برای مطالعات بیشتر شناسایی می کنیم، که عمدتا بر روی مطالعه رفتارهای عقلانی محدود خانواده و مسئله پیری جمعیت روستایی تمرکز دارد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم کشاورزی و بیولوژیک (عمومی)
چکیده انگلیسی
Air pollution negatively impacts food security. This paper reviews the current literature on the relationship between air pollution and food security from the perspective of food system. It highlights that agricultural emissions which substantially contribute to air pollution could happen at every stage along the food supply chain. Meanwhile, air pollution can not only affect plant growth and animal health but also shift market equilibrium of both agro-inputs and outputs in the food supply chain and thereby affect food security indirectly. Furthermore, this study evaluates the effects of agricultural policy and energy policy on food security and air pollution, respectively, and provides an overview of potential policy instruments to reduce air pollution while ensuring food security. Finally, we identify the remaining research and policy issues for further studies, mainly focusing on the study of household's bounded rational behaviors and the issue of rural aging population.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Integrative Agriculture - Volume 16, Issue 12, December 2017, Pages 2945-2962
نویسندگان
, , ,