کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8877604 1624211 2018 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Optimization of phenyllactic acid production by Pediococcus acidilactici CRL 1753. Application of the formulated bio-preserver culture in bread
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Optimization of phenyllactic acid production by Pediococcus acidilactici CRL 1753. Application of the formulated bio-preserver culture in bread
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biological Control - Volume 123, August 2018, Pages 137-143
نویسندگان
, , ,