کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8922650 1643428 2017 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Impact of kitchen organization on oral intake of malnourished inpatients: A two-center study
ترجمه فارسی عنوان
تأثیر سازمان آشپزخانه بر مصرف خوراکی بیماران مبتلا به سوء تغذیه: مطالعه دو مرکز
کلمات کلیدی
خدمات غذایی بیمارستان، مصرف غذا، آشپزخانه بیمارستان، سوء تغذیه، خدمات تغذیه در بیمارستان، مصرف غذا، آشپزخانه بیمارستان، سوء تغذیه،
ترجمه چکیده
پخت و پز در یک آشپزخانه در راهروی سرد می تواند مصرف کالری و پروتئین بیمار بستری را به خصوص در بیماران دچار سوء تغذیه بهبود بخشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی بیوشیمی بالینی
پیش نمایش مقاله
تأثیر سازمان آشپزخانه بر مصرف خوراکی بیماران مبتلا به سوء تغذیه: مطالعه دو مرکز
چکیده انگلیسی
Cocinar en una cocina en línea fría podría mejorar la ingesta calórica y proteica del paciente hospitalizado, especialmente en pacientes malnutridos.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Endocrinología, Diabetes y Nutrición - Volume 64, Issue 8, October 2017, Pages 409-416
نویسندگان
, , , , , , , , , ,