کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8961244 | 1646477 | 2018 | 45 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of different oils and ultrasound emulsification conditions on the physicochemical properties of emulsions stabilized by soy protein isolate
ترجمه فارسی عنوان
اثر روغن های مختلف و امولسیاسیون های اولتراسوند بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی امولسیون ها که با ایزوله پروتئین سویا تثبیت شده
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی (عمومی)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Ultrasonics Sonochemistry - Volume 49, December 2018, Pages 283-293
Journal: Ultrasonics Sonochemistry - Volume 49, December 2018, Pages 283-293
نویسندگان
Ahmed Taha, Tan Hu, Zhuo Zhang, Amr M. Bakry, Ibrahim Khalifa, Siyi Pan, Hao Hu,