کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
961838 | 1478973 | 2015 | 12 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The behavioralist as nutritionist: Leveraging behavioral economics to improve child food choice and consumption
ترجمه فارسی عنوان
رفتارگرایان به عنوان متخصص تغذیه: توانمندسازی اقتصاد رفتاری برای بهبود انتخاب و مصرف مواد غذایی کودک
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت
پزشکی و دندانپزشکی
سیاست های بهداشت و سلامت عمومی
چکیده انگلیسی
We leverage behavioral economics to explore new approaches to tackling child food choice and consumption. Using a field experiment with >1500 children, we report several key insights. We find that incentives have large influences: in the control, 17% of children prefer the healthy snack, whereas introduction of small incentives increases take-up of the healthy snack to â¼75%. There is some evidence that the effects continue post-treatment, consistent with a model of habit formation. We find little evidence that the framing of incentives (loss vs. gain) matters. Educational messaging alone has little effect, but we observe a combined effect of messaging and incentives: together they provide an important influence on food choice.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Health Economics - Volume 39, January 2015, Pages 135-146
Journal: Journal of Health Economics - Volume 39, January 2015, Pages 135-146
نویسندگان
John A. List, Anya Savikhin Samek,