Keywords: FK228 (PubChem CID: 5352062); PXD101 (PubChem CID: 6918638); SAHA (PubChem CID: 5311); LBH-589 (PubChem CID: 6918837); tubacin (PubChem CID: 6675804); tubastatin A (PubChem CID: 49850262); ACY-1215 (PubChem CID: 53340666); ACY-241 (PubChem CID: 53340426);
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Effects of (â)-epigallocatechin-3-gallate incorporation on the physicochemical and oxidative stability of myofibrillar protein-soybean oil emulsions
Keywords: (â)-Epigallocatechin-3-gallate (PubChem CID: 65064); 5,5â²-Dithio-bis(2-nitrobenzoic acid) (PubChem CID: 6254); 8-Anilino-1-naphthalenesulfonic acid (PubChem CID: 1369); β-Mercaptoethanol (PubChem CID: 1567); 2-Thiobarbituric acid (PubChem CID: 272362
pH and temperature stability of (â)-epigallocatechin-3-gallate-β-cyclodextrin inclusion complex-loaded chitosan nanoparticles
Keywords: (â)-Epigallocatechin-3-gallate (PubChem CID: 65064); Chitosan hydrochloride (PubChem CID: 71853); Sulfobutylether-β-cyclodextrin sodium (PubChem CID: 66577045); EGCG; (â)-Epigallocatechin-3-gallate; CSH; chitosan hydrochloride; SBE-β-CD; sulfobutyle
Influence of polysaccharides on the physicochemical properties of lactoferrin-polyphenol conjugates coated β-carotene emulsions
Keywords: Lactoferrin-polyphenol conjugates; Polysaccharides; β-Carotene; Bilayer emulsions; Physicochemical stability; Chlorogenic acid (PubChem CID 1794427); (â)-Epigallocatechin-3-gallate (PubChem CID: 65064); Beta carotene (PubChem CID: 5280489);
Evaluation of structural and functional properties of protein-EGCG complexes and their ability of stabilizing a model β-carotene emulsion
Keywords: (â)-Epigallocatechin-3-gallate; Milk proteins; Covalent complex; Non-covalent complex; Structural changes; β-Carotene emulsion; 2,2â²-Azino-di-(3-ethylbenzothiazoline)-6-sulfonic acid (PubChem CID: 6871216); Beta carotene (PubChem CID: 5280489); 1,1-D