دانلود مقالات ISI درباره بسته بندی ضد میکروبی + ترجمه فارسی

A combination of modified atmosphere and antimicrobial packaging to extend the shelf-life of beefsteaks stored at chill temperature

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Antimicrobial packaging; Meat spoilage; Sensory evaluation; Meat microbiota; Volatile organic compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of ingredient composition on optical and mechanical properties of pullulan film for food-packaging applications

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Pullulan; Mechanical and optical characteristics; Central Composite Rotatable Design (CCRD); Antimicrobial packaging;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The antimicrobial activity of microencapsulated thymol and carvacrol

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Antimicrobial packaging; Microencapsulation; Thymol; Carvacrol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Potential of nisin-incorporated sodium caseinate films to control Listeria in artificially contaminated cheese

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Antimicrobial packaging; Sodium caseinate; Nisin; Listeria innocua; Mini Babybel®; Food matrix

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antimicrobial activity of soy edible films incorporated with thyme and oregano essential oils on fresh ground beef patties

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Soy edible films; Oregano essential oil; Thyme essential oil; Antimicrobial packaging; Ground beef; Antibacterial activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effects of chitosan films on the growth of Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus and Salmonella spp. in laboratory media and in fish soup

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Chitosan; Antimicrobial packaging; Fish soup; Growth curves; Sensory evaluation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Physicochemical and bioactivity of cross-linked chitosan–PVA film for food packaging applications

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Antimicrobial packaging; Chitosan; Glutaraldehyde; Food pathogenic bacteria

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effectiveness of antimicrobial coated oriented polypropylene/polyethylene films in sprout packaging

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Antimicrobial packaging; Sprouts; Allyl isothiocyanate; Radish

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effectiveness of chitosan-coated plastic films incorporating antimicrobials in inhibition of Listeria monocytogenes on cold-smoked salmon

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Chitosan; Listeria monocytogenes; Cold-smoked salmon; Antimicrobial packaging; Nisin; Sodium lactate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Photoactivated chlorophyllin-based gelatin films and coatings to prevent microbial contamination of food products

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Active packaging; Antimicrobial packaging; Food safety; Porphyrins; Foodborne pathogens

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Potential of a nisin-containing bacterial cellulose film to inhibit Listeria monocytogenes on processed meats

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Antimicrobial packaging; Bacterial cellulose; Nisin; Listeria monocytogenes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Use of nisin-coated plastic films to control Listeria monocytogenes on vacuum-packaged cold-smoked salmon

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Nisin; Listeria monocytogenes; Smoked salmon; Antimicrobial packaging; Storage

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Control of Listeria monocytogenes on ham steaks by antimicrobials incorporated into chitosan-coated plastic films

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Chitosan; Listeria monocytogenes; Ham steaks; Antimicrobial packaging; Antimicrobials; Nisin; Sodium lactate; Sodium diacetate; Potassium sorbate; Sodium benzoate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Efficacy of polyethylene-based antimicrobial films containing principal constituents of basil

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Antimicrobial packaging; Antimicrobial film; Basil; Linalool; Methylchavicol; Cheddar cheese

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Characterization of protein-coated polypropylene films as a novel composite structure for active food packaging application

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Protein coating; Composite film; Physical characteristics; Active food packaging; Antimicrobial packaging

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Bioactive packaging technologies for extended shelf life of meat-based products

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Antimicrobial packaging; Meat; Active matrices

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The use of natural essential oils as antimicrobial solutions in paper packaging. Part II

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Paper packaging; Active paraffin coating; Antimicrobial packaging; Shelf-life evaluation; Food protection

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Partial purification and preparation of bovine lactoperoxidase and characterization of kinetic properties of its immobilized form incorporated into cross-linked alginate films

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Lactoperoxidase; Purification; Immobilization; Characterization; Alginate films; Antimicrobial packaging

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Antimicrobial and antioxidant activity of edible zein films incorporated with lysozyme, albumin proteins and disodium EDTA

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Lysozyme; Edible films; Albumins; Antimicrobial packaging; Antioxidant activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Antimicrobial activity of whey protein based edible films incorporated with oregano, rosemary and garlic essential oils

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Whey protein isolate; Edible film; Oregano; Garlic; Rosemary; Essential oils; Antimicrobial packaging

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Incorporation of partially purified hen egg white lysozyme into zein films for antimicrobial food packaging

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Lysozyme; Partial purification; Edible films; Incorporation; Antimicrobial packaging

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Antimicrobial activity of nisin-adsorbed silica and corn starch powders

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Antimicrobial packaging; Nisin; Listeria monocytogenes; Corn starch; Adsorbents;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in packaged ground beef by allyl isothiocyanate

Keywords: بسته بندی ضد میکروبی; Escherichia coli O157:H7; Allyl isothiocyanate; Ground beef; Natural antimicrobial; Antimicrobial packaging; Modified atmosphere packaging;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه