Keywords: پیشگامان عطر; Albizia lebbeck flowers; Hepatoprotective; Aroma precursors; Farnesol derivatives; Dihydrosqualene derivatives;
مقالات ISI پیشگامان عطر (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: پیشگامان عطر; Aliskiren hemifumarate (PubChem CID: 6918427; Pepstatin A (PubChem CID: 4742); Saquinavir (PubChem CID: 60787); Aroma precursors; Aspartic protease; Cleavage specificity; Cocoa beans; Pepsin;
Keywords: پیشگامان عطر; Bread aroma; Gluten-free bread; Volatiles; Sensory quality; Aroma precursors;
Keywords: پیشگامان عطر; Coffee beverage; Yeast; Pichia fermentans; Aroma precursors; Post-harvest;
Keywords: پیشگامان عطر; Sulphur compounds; Cooked ham; One- and two-dimensional chromatography; Olfactometry; Key odorants; Aroma precursors;
Modulation of the volatile and non-volatile profiles of coffee fermented with Yarrowia lipolytica: I. Green coffee
Keywords: پیشگامان عطر; Green coffee beans; Solid-state fermentation; Yarrowia lipolytica; Aroma precursors; Volatile compounds;
Modulation of coffee aroma via the fermentation of green coffee beans with Rhizopus oligosporus: I. Green coffee
Keywords: پیشگامان عطر; Green coffee beans; Fermentation; Rhizopus oligosporus; Volatile profile; Aroma precursors; Extracellular enzymes;
Bound aroma compounds of Gual and Listán blanco grape varieties and their influence in the elaborated wines
Keywords: پیشگامان عطر; Aroma precursors; Wine; Volatile compounds; Gual; Listán blanco; GC; GC-MS; Odour activity value;
Aroma development from non-floral grape precursors by wine lactic acid bacteria
Keywords: پیشگامان عطر; ANOVA, analysis of variance; PCA, principal component analysis; LAB, lactic acid bacteria; MLF, malolactic fermentationWine aroma; Bacteria; Malolactic fermentation; Oenococcus; Lactobacillus; Aroma precursors; Grape
Effect of skin contact on bound aroma and free volatiles of Listán blanco wine
Keywords: پیشگامان عطر; Skin contact; Must; Wine; Aroma precursors; Aroma; Listán blanco