دانلود مقالات ISI درباره باکتری ها + ترجمه فارسی

Overview of Lactobacillus plantarum as a promising bacteriocin producer among lactic acid bacteria

Keywords: باکتری ها; Lactic acid bacteria; Lactobacillus plantarum; Bacteriocins; Plantaricin; Purification of bacteriocins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 49 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Molecular cloning and antimicrobial activity of enterolysin A and helveticin J of bacteriolysins from metagenome of Chinese traditional fermented foods

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Diversity; Antimicrobial activity; Metagenome; Fermented foods; Food safety;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Lactobacillus salivarius: Bacteriocin and probiotic activity

Keywords: باکتری ها; Lactobacillus salivarius; Bacteriocins; Probiotic; Food safety;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Suppression of bacteriocin production in mixed-species cultures of lactic acid bacteria

Keywords: باکتری ها; Lactic acid bacteria; Bacteriocins; Co-culture; Inhibition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Bacteriocin production by Bifidobacterium spp. A review

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Bifidobacterium spp.; Antimicrobial compounds; Lactic acid bacteria

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Antimicrobial activity and partial characterization of bacteriocins produced by lactobacilli isolated from Sturgeon fish

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Lactic acid bacteria; Lactobacillus casei; Lactobacillus plantarum; Sturgeon fish

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Antimicrobial activity of lacticin 3147 against oenological lactic acid bacteria. Combined effect with other antimicrobial agents

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Lactic acid bacteria; Wine; Antimicrobial activity; Alternatives to SO2

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Diversity of Streptococcus thermophilus in bacteriocin production; inhibitory spectrum and occurrence of thermophilin genes

Keywords: باکتری ها; Streptococcus thermophilus; Inhibitory activity; Bacteriocins; Thermophilin genes; Bioprotective features; Natural cultures

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Antimicrobial and antifungal activities of Lactobacillus curvatus strain isolated from homemade Azerbaijani cheese

Keywords: باکتری ها; Lactobacillus curvatus; Bacteriocins; Antifungal activity; Probiotics; Cheese

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Partial characterisation of bacteriocins produced by lactic acid bacteria isolated from Thai fermented meat and fish products

Keywords: باکتری ها; Weissella cibaria; Bacteriocins; Lactic acid bacteria; Thai fermented meat and fish products;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Bacteriocins Produced by Lactic Acid Bacteria a Review Article

Keywords: باکتری ها; Lactic acid bacteria; Lactobacilli; Bacteriocins; Nisin; Plantaricins; Lantibiotics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Bioluminescence-based identification of nisin producers — A rapid and simple screening method for nisinogenic bacteria in food samples

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Nisin producer; Lactococcus lactis subsp. lactis/cremoris; Whole-cell biosensor; Non-functional nisin gene

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Anti-Listeria activity of lactic acid bacteria isolated from golka, a regional cheese produced in Poland

Keywords: باکتری ها; Golka; Lactic acid bacteria; Anti-Listeria activity; Bacteriocins; PCR;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Technological characterization of bacteriocin producing Lactococcus lactis strains employed to control Listeria monocytogenes in Cottage cheese

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; LAB; Listeria monocytogenes; Cottage cheese

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Application of bacteriocinogenic Enterococcus mundtii CRL35 and Enterococcus faecium ST88Ch in the control of Listeria monocytogenes in fresh Minas cheese

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Minas cheese; Enterococcus mundtii; Enterococcus faecium; Listeria monocytogenes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Membrane-active bacteriocins to control Salmonella in foods: Are they the definite hurdle?

Keywords: باکتری ها; Microcins; Bacteriocins; Antimicrobial peptides; Food preservation; Biopreservation; Salmonella

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Discovery of novel biopreservation agents with inhibitory effects on growth of food-borne pathogens and their application to seafood products

Keywords: باکتری ها; Enterococcus; Bacteriocins; Fish; Food-borne pathogens; Probiotics; Aquaculture;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Lactobacillus sakei 1 and its bacteriocin influence adhesion of Listeria monocytogenes on stainless steel surface

Keywords: باکتری ها; Listeria monocytogenes; Lactobacillus sakei; Adhesion; Biofilms; Bacteriocins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Mode of action of sakacin C2 against Escherichia coli

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Escherichia coli; Mode of action;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Expression of linear permutated variants from circular enterocin AS-48

Keywords: باکتری ها; Circular protein linearization; Bacteriocins; Fusion proteins; Antibacterial activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Efficacy of bacteriocin-containing cell-free culture supernatants from lactic acid bacteria to control Listeria monocytogenes in food

Keywords: باکتری ها; Listeria monocytogenes; Lactic acid bacteria; Bacteriocins; Food protection; Challenge test;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Beneficial effects of a strain of Lactobacillus paracasei subsp. paracasei in Staphylococcus aureus-induced intestinal and colonic injury

Keywords: باکتری ها; Lactobacillus paracasei subsp. paracasei; Staphylococcus aureus; Antibiotic-associated diarrhea; Antibiotic resistance; Bacteriocins; In vivo study

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Extension of Tosèla cheese shelf-life using non-starter lactic acid bacteria

Keywords: باکتری ها; NSLAB; Fresh cheese; Bacteriocins; Shelf-life

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Protein expression vector and secretion signal peptide optimization to drive the production, secretion, and functional expression of the bacteriocin enterocin A in lactic acid bacteria

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Enterocin A; Heterologous production; Sec-dependent secretion; Lactic acid bacteria (LAB);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Pseudomonads from rabbits and their sensitivity to antibiotics and natural antimicrobials

Keywords: باکتری ها; Antibiotics; Bacteriocins; Plant extracts; Pseudomonas

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Intracellular pH of Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis following exposure to antimicrobial compounds monitored at the single cell level

Keywords: باکتری ها; Intracellular pH; Ratio imaging microscopy; Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis; Bacteriocins; Lactic acid bacteria

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of polythene film activated with enterocin EJ97 in combination with EDTA against Bacillus coagulans

Keywords: باکتری ها; Bacillus coagulans; Bacteriocins; Activated film; Food

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Protocols for the isolation and detection of lactic acid bacteria with bacteriocinogenic potential

Keywords: باکتری ها; Lactic acid bacteria; Bacteriocins; Analytical methods; Spot-on-the-lawn; Well-diffusion assay

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Bacteriocins produced by wild Lactococcus lactis strains isolated from traditional, starter-free cheeses made of raw milk

Keywords: باکتری ها; Lactococcus lactis; Bacteriocins; Nisin; Lactococcin 972; Lactococcin G; Starters; Adjunct cultures; Protective cultures; Traditional dairy products

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

The effect of bacteriocin-producing Lactobacillus plantarum strains on the intracellular pH of sessile and planktonic Listeria monocytogenes single cells

Keywords: باکتری ها; Listeria monocytogenes; Bacteriocins; FRIM; Intracellular pH

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Microbial ecology of artisanal products from North West of Italy and antimicrobial activity of the autochthonous populations

Keywords: باکتری ها; Autochthonous strains; Antimicrobial activity; Bacteriocins; Biopreservation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Enterocins in food preservation

Keywords: باکتری ها; Enterocins; Bacteriocins; Food biopreservation; Enterococcus; Enterococci; Active packaging

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Virulence factors, antibiotic resistance, and bacteriocins in enterococci from artisan foods of animal origin

Keywords: باکتری ها; Enterococci; Food; Virulence; Antibiotic resistance; Bacteriocins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Activity of bacteriocins synthesized by Bacillus thuringiensis against Staphylococcus aureus isolates associated to bovine mastitis

Keywords: باکتری ها; Staphylococcus aureus; Bacillus thuringiensis; Bovine mastitis; Antibiotics; Bacteriocins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Interactions between two carnobacteriocins Cbn BM1 and Cbn B2 from Carnobacterium maltaromaticum CP5 on target bacteria and Caco-2 cells

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Synergy; Carnobacterium; Anti-Listeria peptide; Interactions

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

The ability of non-bacteriocin producing Streptococcus bovis strains to bind and transfer bovicin HC5 to other sensitive bacteria

Keywords: باکتری ها; Streptococcus bovis; Bacteriocins; Bovicin HC5

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effects of curing sodium nitrite additive and natural meat fat on growth control of Listeria monocytogenes by the bacteriocin-producing Lactobacillus curvatus strain CWBI-B28

Keywords: باکتری ها; Lactobacillus; Bacteriocins; Listeria monocytogenes; Pork meat; Biopreservation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Biopreservation of minimally processed iceberg lettuces using a bacteriocin produced by Lactococcus lactis wild strain

Keywords: باکتری ها; Biopreservation; Bacteriocins; Minimally processed vegetables; Listeria monocytogenes; PCR–DGGE

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Bacteriocin production by Staphylococcus aureus involved in bovine mastitis in Brazil

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Staphylococcus aureus; Bovine mastitis; Antimicrobial peptides; Staphylococcins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Characterization of anti-Listeria bacteriocins isolated from shellfish: Potential antimicrobials to control non-fermented seafood

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Characterization; Seafood; Enterococcus faecium; Pediococcus pentosaceus; Listeria monocytogenes; Biopreservation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Starter culture development for improving safety and quality of Domiati cheese

Keywords: باکتری ها; Egyptian Domiati cheese; Chemical composition; Starter cultures; Lactococcus lactis; Bacteriocins; Nisin; Folate; Defined starter cultures; Population dynamics; Food preservation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antimicrobial activity of bacterial isolates from different floral sources of honey

Keywords: باکتری ها; Antimicrobial proteins; Bacteriocins; Honey; Bacteria

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Prevalence and characterization of Enterococcus spp. isolated from Brazilian foods

Keywords: باکتری ها; Brazilian foods; Enterococci; Virulence factors; Antibiotic resistance; Bacteriocins

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antimicrobial proteinaceous compounds obtained from bifidobacteria: From production to their application

Keywords: باکتری ها; Adhesion; Antimicrobial compounds; Bacteriocins; Bacteriocin-like compound; Bifidobacteria

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Purification and characterisation of bacteriocins produced by Enterococcus faecium from Tunisian rigouta cheese

Keywords: باکتری ها; Bacteriocins; Lactic acid bacteria; Enterocins, enterococcus, dairy products; Mass spectrometry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

In vitro tests of suitability of bacteriocin-producing lactic acid bacteria, as potential biopreservation cultures in vacuum-packaged cold-smoked salmon

Keywords: باکتری ها; Cold-smoked fish; Salmon; Bacteriocins; Listeria; Enterococcus; Lactobacillus; Pediococcus

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Genetic screening of lactic acid bacteria of oenological origin for bacteriocin-encoding genes

Keywords: باکتری ها; Lactic acid bacteria; Bacteriocins; Wine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Inhibition of Bacillus cereus and Bacillus weihenstephanensis in raw vegetables by application of washing solutions containing enterocin AS-48 alone and in combination with other antimicrobials

Keywords: باکتری ها; Bacillus cereus; Bacillus weihenstephanensis; Bacteriocins; Biopreservation; Vegetable foods; Sprouts

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Growth control of Listeria innocua 2030c on vacuum-packaged cold-smoked salmon by lactic acid bacteria

Keywords: باکتری ها; Cold-smoked salmon; Lactic acid bacteria; Bacteriocins; Listeria; Biopreservation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antimicrobial activity of Enterococcus faecium L50, a strain producing enterocins L50 (L50A and L50B), P and Q, against beer-spoilage lactic acid bacteria in broth, wort (hopped and unhopped), and alcoholic and non-alcoholic lager beers

Keywords: باکتری ها; Beer-spoilage biocontrol; Lactic acid bacteria; Bacteriocins; Enterocin L50 (L50A and L50B);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه