دانلود مقالات ISI درباره بیوماس غیر مواد مغذی + ترجمه فارسی

فعالیت آنتی اکسیدانی چای سفید: مقایسه تجویز چای داغ و سرد

Antioxidant activity of different white teas: Comparison of hot and cold tea infusions

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Camellia sinensis; White tea; Hot and cold water steeping; Tea brewing conditions; Antioxidant activity; Chelating activity; LDL; Phenolic content; Catechins; Bioactive non-nutrients; Nutrient retention; Food processing; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

نشانگرهای بیوشیمیایی تعیین کننده منطقه رشد و رسیدن به مرحله تولید میوه های آوکادو وارداتی. هس

Biochemical markers defining growing area and ripening stage of imported avocado fruit cv. Hass

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Avocado; Persea americana Mill.; Hass cultivar; Oleic acid; Fruit ripening; d-Mannoheptulose; Sugars; Fatty acids; Origin; Season; Storage conditions and nutrient stability; Pre- and post-harvest factors and nutrition; Bioactive non-nutrients; Food analys

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

پروفیل های فنل و معدنی چهار ارقام سیب بومی بالکان در دو مرحله بلوغ مختلف مورد بررسی قرار گرفتند

Phenolic and mineral profiles of four Balkan indigenous apple cultivars monitored at two different maturity stages

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Indigenous fruit cultivar; Harvest maturity; Apple; Malus domestica; Biodiversity and nutrition; Bioactive non-nutrients; Minerals; LC-MS; Quercetin derivatives; Food analysis; Food composition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Polyphenols, vitamin C and antioxidant activity in wines from Rosa canina L. and Rosa rugosa Thunb.

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Vitamin C (PubChem CID: 54670067); Gallic acid (PubChem CID 24721416); Chlorogenic acid (PubChem CID 1794427); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Syringic acid (PubChem CID: 10742); p-Coumaric acid (PubChem CID: 637542); Quercetin rutinoside (PubChem CID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Characterization of phenolics, betacyanins and antioxidant activities of the seed, leaf, sprout, flower and stalk extracts of three Amaranthus species

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Food composition; Food analysis; UHPLC; LC-MS; Amaranthus; Betacyanin; Phenolic; Antioxidant activity; Bioactive non-nutrients; AAE; ascorbic acid equivalent; AAPH; 2,2′-azobis-(2-methylpropionamidine) dihydrochloride; ACa; Amaranthus caudatus; ACr; A

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Random amplified polymorphic DNA (RAPD) fingerprint and antioxidants profile as markers for Tropea red onion (Allium cepa L.) authenticity

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Tropea red onion; Allium cepa L.; RAPD fingerprinting; Antioxidant activity; Quercetin glycosides; Authenticity; Food composition; Food analysis; Biodiversity and nutrition; Terroir influence; Bioactive non-nutrients

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Anthocyanin profile and antioxidant capacity of black carrots (Daucus carota L. ssp. sativus var. atrorubens Alef.) from Cuevas Bajas, Spain

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Anthocyanins; Polyphenols; Black carrot; Daucus carota; Antioxidant; FRAP; DPPH; Bioactive non-nutrients; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Organic acids profiles of the most important Dalmatian native grapevine (V. vinifera L.) cultivars

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Food analysis; Food composition; Organic acids; Grape; Wine cultivars; Native cultivars; V. vinifera L.; HPLC; Biodiversity and cultivar differences; Bioactive non-nutrients

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Comparative analysis of strawberry total phenolics via Fast Blue BB vs. Folin-Ciocalteu: Assay interference by ascorbic acid

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; AsA; ascorbic acid; DAsA; dehydroascorbic acid; F-C; Folin-Ciocalteu; FBBB; Fast Blue BB; Strawberries (Fragaria x ananassa Duch.); Diazonium; HPLC; Food analysis; Food composition; Assay for total phenolics; Bioactive non-nutrients; Fructose; Glucose

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Improved extraction of green tea components from teabags using the microwave oven

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Bioactive non-nutrients; Caffeine; Camellia sinensis; Catechins; Food analysis; Food composition; Food processing; Green tea; Hot water extraction; Microwave assisted extraction; Teabag; Theanine;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Glycoalkaloids in potatoes: Content of glycoalkaloids in potatoes for consumption

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Glycoalkaloids; α-Solanine; α-Chaconine; “Solanine”; Bioactive non-nutrients; Potato varieties; Potatoes for consumption; HPLC-UV analysis; Survey; Safety level; Maximum tolerable level; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Nutrients, bioactive non-nutrients and anti-nutrients in potatoes

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Solanum spp.; Potato; Variety; Wild species; Biodiversity; Cultivar differences; Nutrient composition; Plant genetic diversity; Micronutrients; Bioactive non-nutrients; Anti-nutrients; Antioxidant composition; Food composition; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

The essential balance: Risks and benefits in food safety and quality

Keywords: بیوماس غیر مواد مغذی; Food safety; Food quality; Risk assessment; Risk management; Codex Alimentarius; Benefits in nutrition; Nutrient; Additives; Fortificants; Contaminants; Anti-nutrients; Bioactive non-nutrients; Toxicity; Food chain; Standards; International standard setti

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه