دانلود مقالات ISI درباره Cyanidin-3-O-Glucoside (Pubchem Cid: 12303203) + ترجمه فارسی

تأثیر سونوگرافی و درمان نورهای پالس در غلظت فنول ها و فعالیت آنتی اکسیدانی از آب توت فرنگی شیرین شده

Impact of ultrasonication and pulsed light treatments on phenolics concentration and antioxidant activities of lactic-acid-fermented mulberry juice

Keywords: Mulberry; Pulsed light; Ultrasonication; Beverage; Antiradical activity; Ferulic acid (PubChem CID: 445858); p-coumaric acid (PubChem CID: 637542); Quercetin (PubChem CID: 5280343); Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 12303203); Sodium acetate (PubChem C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثر سویه های لاکتوباسیلوس بر پروفایل فنل، صفات رنگی و فعالیت آنتی اکسیدانی آب توت فرنگی لاکتیک اسید

Effect of lactobacillus strains on phenolic profile, color attributes and antioxidant activities of lactic-acid-fermented mulberry juice

Keywords: 2,2′-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (PubChem CID: 5815211); Ferulic acid (PubChem CID: 445,858); 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (PubChem CID: 88044078); Potassium ferricyanide (PubChem CID: 26,250); Quercetin (PubChem CID: 5280343); C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

آبمیوه های غیر معمول از میوه های خوراکی به عنوان رژیم های اسیدی سازنده سلامت برای صنایع غذایی

Juices from non-typical edible fruits as health-promoting acidity regulators for food industry

Keywords: Beetroot juice; Antioxidant activity; Cytotoxicity; Bioactive phytochemical; Vulgaxanthin I (PubChem CID: 5281217); Betanin (PubChem CID: 90657360); Isobetanin (PubChem CID: 6325438); Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 12303203);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Combination of hydrothermodynamic (HTD) processing and different drying methods for natural blueberry leather

Keywords: Hydrothermodynamic processing; Freeze drying; Forced-air drying; Electrohydrodynamic drying; Quality; Cyanidin-3-O-Glucoside (PubChem CID: 12303203); Gallic acid (PubChem CID: 370); Trolox (PubChem CID: 40634);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Polyphenolic profile of Cichorium intybus L. endemic varieties from the Veneto region of Italy

Keywords: Caftaric acid (PubChem CID: 6440397); 3-Caffeoylquinic acid (PubChem CID: 1794427); Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 12303203); d-Chicoric acid (PubChem CID: 5470299); Quercetin-3-O-glucuronide (PubChem CID: 11655911); Quercetin-3-O-glucoside (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 29 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Optimization of the ultrasound-assisted extraction of anthocyanins and total phenolic compounds in mulberry (Morus nigra) pulp

Keywords: Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 12303203); Cyanidin-3-O-rutinoside (PubChem CID: 44256716); Cyanidin-3-O-(6″-malonyl-glucoside) (PubChem CID: 44256740); Cyanidin-3-O-(6″-dioxalyl-glucoside) (PubChem CID: 44256830); Anthocyanins; Box-Behnken des

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Storage stability of cranberry puree products processed with hydrothermodynamic (HTD) technology

Keywords: Cranberry puree; Storage stability; Natural sweetener; Bioactive compounds; Degradation kinetics; Colour; HTD; hydrothermodynamic; C3G; cyanidin-3-O-glucoside; PAC; proanthocyanidin; UTI; urinary tract infections; GAE; Gallic acid equivalent; PPO; polyphe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Acute consumption of juçara juice (Euterpe edulis) and antioxidant activity in healthy individuals

Keywords: Clinical trial; Juçara fruit; Euterpe edulis; Anthocyanins; Antioxidant status; Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 12303203); Cyanidin-3-O-rutinoside (PubChem CID: 29232); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Gallic acid (PubChem CID: 370); Protocatechu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه