قدرت خمیر

در این صفحه تعداد 8 مقاله تخصصی درباره قدرت خمیر که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI قدرت خمیر (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: قدرت خمیر; Baking quality; Dough strength; Test baking; No time method; CNHR; Canada Northern Hard Red; CPSR; Canada Prairie Spring Red; CSP; Canadian Short Process; CWHWS; Canada Western Hard White Spring; CWRS; Canada Western Red Spring; CWRW; Canada Western Red W
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: قدرت خمیر; Baking quality; Dough strength; Test baking; No time method; CNHR; Canada Northern Hard Red; CPSR; Canada Prairie Spring Red; CSP; Canadian Short Process; CWHWS; Canada Western Hard White Spring; CWRS; Canada Western Red Spring; CWRW; Canada Western Red W
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: قدرت خمیر; Gluten-Friendly bread; HT29 cell line; Intestinal permeability; Mucus production; Trans-epithelial electrical resistance; CD; coeliac disease; CB; control bread; GFB; Gluten-Friendly™ bread; GFD; Gluten-free diet; PAS; Periodic Acid-Schiff; AB; Alcian B
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: قدرت خمیر; Bread wheat; Gliadins; HPCE; RP-HPLC; Mass spectrometry; Dough strength; Pan bread-making quality: HPCE, high performance capillary electrophoresis; RP-HPLC, reversed-phase high performance liquid chromatography; SDS-PAGE, sodium dodecyl sulfate-polyacryl
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: قدرت خمیر; Protein size distribution; Unextractable polymeric proteins; Composite dough; Dough strength; Da; Daltons; E; extensibility; EPP; extractable polymeric protein; EP; extractable protein; kDa; kilo Dalton; Mr; molecular weight; PMSF; physically modified soy
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه