![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: DPPC، 1،2-dipalmitoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine; AA, L(+) ascorbic acid; AAPH, 2,2′-azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride; BCFs, blackcurrant fruits; BCLs, blackcurrant leaves; BHA, butylated hydroxyanisole; DPH, 1,6-diphenyl-1,3,5-hexatriene; DPPC, 1,2-dipalmitoyl-sn-glycero-3-phosphatidylcholine;