تعمیم آنزیمی

در این صفحه تعداد 17 مقاله تخصصی درباره تعمیم آنزیمی که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI تعمیم آنزیمی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: تعمیم آنزیمی; Fast-frozen special fat; Enzymatic interesterification; Crystallization behavior; Physical property; Storage temperature; IBSF; the interesterified blend-based fast-frozen special fat; PBSF; the physical blend-based fast-frozen special fat;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: تعمیم آنزیمی; Mango kernel fat; Hard chocolate fat; Physical blending; Enzymatic interesterification; Microstructure; CB; cocoa butter; CBI; cocoa butter improver; DAG; diacylglycerol; DSC; differential scanning calorimetry; FFA; free fatty acid; HPMF; hard palm mid-fr
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: تعمیم آنزیمی; Selective deuteration; Medium chain triglycerides; Pancreatic lipase; Enzymatic interesterification; Tricaprin; Monocaprin; Capric acid; Deuterated lipids