Keywords: شیر استعمال شده; Fermented milks; Post-processing; Laccase; Protein modification;
مقالات ISI شیر استعمال شده (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: شیر استعمال شده; Se, Cu, Cr and Mn analysis by AAS; Fermented milks; Fermenting microorganisms;
Keywords: شیر استعمال شده; Milk; Fermented milks; Cholesterol; Animal species
Hypoglycemic and hypolipidemic effects of fermented milks with added roselle (Hibiscus sabdariffa L.) extract
Keywords: شیر استعمال شده; Fermented milks; Roselle extract; Physicochemical properties; Hypoglycemic; Hypolipidemic;
Flavonoid bioconversion in Bifidobacterium pseudocatenulatum B7003: A potential probiotic strain for functional food development
Keywords: شیر استعمال شده; Flavonoids; Bifidobacteria; Probiotics; Fermented milks; Soybean; Legumes;
Effect of the addition of pulse ingredients to milk on acid production by probiotic and yoghurt starter cultures
Keywords: شیر استعمال شده; Pulse; Lentil; Pea; Chickpea; Soy; Yogurt; Probiotic; Lentil flour; Fermented milks; Functional foods;
Popular ovine and caprine fermented milks
Keywords: شیر استعمال شده; Ovine and caprine milks; Milk composition; Fermented milks; Lactic acid bacteria; Probiotic bacteria
Trends in non-dairy probiotic beverages
Keywords: شیر استعمال شده; Functional foods; Probiotics; Prebiotics; Fermented milks; Non-dairy beverages
Ecological and functional implications of the acid-adaptation ability of Bifidobacterium: A way of selecting improved probiotic strains
Keywords: شیر استعمال شده; Bifidobacterium; Probiotics; Acid adaptation; Stress response; Fermented milks
Histoire des laits fermentés
Keywords: شیر استعمال شده; Laits fermentés; Historique; Fermented milks; History;
Mucosal immunomodulation by the non-bacterial fraction of milk fermented by Lactobacillus helveticus R389
Keywords: شیر استعمال شده; Fermented milks; Mucosal immune response; Lactobacillus; Non-bacterial fraction; Peptides
Milk fermented by Lactobacillus helveticus R389 and its non-bacterial fraction confer enhanced protection against Salmonella enteritidis serovar Typhimurium infection in mice
Keywords: شیر استعمال شده; Fermented milks; Lactic acid bacteria; Mucosal immune system; Non-bacterial fraction; Salmonella enteritidis serovar TyphimuriumFM, milk fermented by L. helveticus R389; NBF, non-bacterial fraction of milk fermented by L. helveticus R389 (at controlled pH
In vitro tolerance to digestive stresses of propionibacteria: influence of food matrices
Keywords: شیر استعمال شده; Propionibacterium; Probiotic vector; Fermented milks; Digestive stress;