![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Keywords: جدول ترکیب غذا; ELISA; enzyme-linked immunosorbent assay; FCT; food composition table; FFQ; food frequency questionnaire; HPLC; high performance liquid chromatography; IC; ion chromatography; IQRs; inter-quartile ranges; ISO; International Organization for Standardizatio