دانلود مقالات ISI درباره پاتوژن مواد غذایی + ترجمه فارسی

PCR-based methodologies for detection and characterization of Listeria monocytogenes and Listeria ivanovii in foods and environmental sources

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Listeria monocytogenes; Listeria ivanovii; qPCR;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 49 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Prevalence and methodologies for detection, characterization and subtyping of Listeria monocytogenes and L. ivanovii in foods and environmental sources

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Listeria monocytogenes; Listeria ivanovii; Molecular characterization; Subtyping;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 59 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Short communicationEvaluation of a novel antimicrobial solution and its potential for control Escherichia coli O157:H7, non-O157:H7 shiga toxin-producing E. coli, Salmonella spp., and Listeria monocytogenes on beef

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Antimicrobial solution; Foodborne pathogens; Marinades; Meat;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Development of a novel target-enriched multiplex PCR (Tem-PCR) assay for simultaneous detection of five foodborne pathogens

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Tem-PCR; Foodborne pathogens; Simultaneous detection;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Potential for transfer of Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella Senftenberg from contaminated food waste derived compost and anaerobic digestate liquid to lettuce plants

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Plant uptake; Contaminated fertilisers;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Development of a multiplex real-time PCR assay with an internal amplification control for the detection of Campylobacter spp. and Salmonella spp. in chicken meat

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Multiplex real-time PCR; Internal amplification control; Campylobacter spp.; Salmonella spp.; Foodborne pathogens; Chicken meat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Ralstonia insidiosa serves as bridges in biofilm formation by foodborne pathogens Listeria monocytogenes, Salmonella enterica, and Enterohemorrhagic Escherichia coli

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Ralstonia insidiosa; Bridging bacteria; Dual-species biofilms; Foodborne pathogens

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Growth potential of Listeria monocytogenes in probiotic cottage cheese formulations with reduced sodium content

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Cottage cheese; Microbiological safety; Foodborne pathogens; Salt reduction; Shelf-life; Reformulation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Assessment of the inhibitory effect of free and encapsulated commercial nisin (Nisaplin®), tested alone and in combination, on Listeria monocytogenes and Bacillus cereus in refrigerated milk

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Bacteriocin; Encapsulation; Gum Arabic; Biopreservation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

ReviewFood safety trends: From globalization of whole genome sequencing to application of new tools to prevent foodborne diseases

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Whole genome sequencing; Geographic information systems; Meta-analysis; Modeling; Landscape ecology; Network analysis; Foodborne pathogens;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Evaluation of a cross contamination model describing transfer of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes during grinding of pork and beef

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Microbial transfer; Foodborne pathogens; Model assessment; Risk; QMRA; Meat processing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Biofilm formation ability of Salmonella enterica serovar Typhimurium acrAB mutants

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Biofilm; Pellicle

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Occurrence of Salmonella, Listeria monocytogenes, and enterotoxigenic Staphylococcus in goat milk from small and medium-sized farms located in Minas Gerais State, Brazil

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; goat milk; foodborne pathogens; coagulase-positive Staphylococcus; coagulase-negative Staphylococcus; enterotoxin-encoding genes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effect of thiamine dilaurylsulfate against Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes and Bacillus cereus spores in custard cream

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Thiamine dilaurylsufate; Foodborne pathogens; Bacillus cereus spores; Custard cream;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Development of an SD-PMA-mPCR assay with internal amplification control for rapid and sensitive detection of viable Salmonella spp., Shigella spp. and Staphylococcus aureus in food products

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; SD-PMA-mPCR; IAC; Detection;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Quantitative distribution of Salmonella spp. and Escherichia coli on beef carcasses and raw beef at retail establishments

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Beef chain; Enumeration; Most Probable Number

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effect of organic acids on the photodynamic inactivation of selected foodborne pathogens using 461 nm LEDs

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Light emitting diodes; Organic acids; Antibacterial effect; Foodborne pathogens; Sublethal injury;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Enhancing the antibacterial effect of 461 and 521 nm light emitting diodes on selected foodborne pathogens in trypticase soy broth by acidic and alkaline pH conditions

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Light emitting diode; pH; Antibacterial effect; Foodborne pathogens

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

ReviewEssential oils as antimicrobials in food systems - A review

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Natural antimicrobials; Essential oils; Foodborne pathogens;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Risk ranking of pathogens in ready-to-eat unprocessed foods of non-animal origin (FoNAO) in the EU: Initial evaluation using outbreak data (2007–2011)

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Food/pathogen combination; Semi-quantitative model; Foodborne pathogens; Outbreaks

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Application of modified atmosphere packaging as a safety approach to fresh-cut fruits and vegetables – A review

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Modified atmosphere packaging; Foodborne pathogens; Fresh-cut fruits and vegetables

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

The potential probiotic Lactobacillus rhamnosus CTC1679 survives the passage through the gastrointestinal tract and its use as starter culture results in safe nutritionally enhanced fermented sausages

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Fermented sausages; Lactobacilli; Foodborne pathogens; High hydrostatic pressure; Challenge test; Intervention study;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Development of 23 individual TaqMan® real-time PCR assays for identifying common foodborne pathogens using a single set of amplification conditions

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Cheese; Meat; TaqMan® real-time quantitative PCR;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effect of a 915 MHz microwave system on inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, and Listeria monocytogenes in salsa

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Microwave heating; Salsa; Foodborne pathogens; Food safety;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Isolation and molecular characterization of Salmonella enterica, Escherichia coli O157:H7 and Shigella spp. from meat and dairy products in Egypt

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Africa; Foodborne pathogens; Prevalence; Retail markets

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Temporal patterns in the occurrence of Salmonella in raw meat and poultry products and their relationship to human illnesses in the United States

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Risk mitigation; Surveillance; PR/HACCP;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Omics approaches in food safety: fulfilling the promise?

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; genomics; transcriptomics; proteomics; synthetic biology; foodborne pathogens; food safety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Combination effect of ozone and heat treatments for the inactivation of Escherichia coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, and Listeria monocytogenes in apple juice

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Ozone treatment; Apple juice; Temperature; Foodborne pathogens; Food safety;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Modeling growth of Escherichia coli O157:H7 in fresh-cut lettuce treated with neutral electrolyzed water and under modified atmosphere packaging

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; EHEC; Oxidizing agents; Disinfection; Minimally processed vegetables (RTE vegetables); Predictive modeling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Biopreservation of fresh-cut melon using the strain Pseudomonas graminis CPA-7

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Antagonist; Microbial safety; Salmonella; L. monocytogenes

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Segmented continuous-flow multiplex polymerase chain reaction microfluidics for high-throughput and rapid foodborne pathogen detection

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Microfluidics; Segmented-flow; Continuous-flow; Multiplex polymerase chain reaction; High-throughput; Foodborne pathogens

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Rapid detection of several foodborne pathogens by F0F1-ATPase molecular motor biosensor

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; F0F1-ATPase; Molecular motor biosensor; ATP; Detection; Foodborne pathogens;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Efficacy of chlorine and peroxyacetic acid on reduction of natural microflora, Escherichia coli O157:H7, Listeria monocyotgenes and Salmonella spp. on mung bean sprouts

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Mung bean sprouts; Foodborne pathogens; Acid adaptation; Chlorine; Peroxyacetic acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Activity of the plant-derived peptide Ib-AMP1 and the control of enteric foodborne pathogens

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Antimicrobial peptide; Ib-AMP1; Foodborne pathogens; Escherichia coli O157:H7;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

The combined effects of aqueous chlorine dioxide, fumaric acid, and ultraviolet-C with modified atmosphere packaging enriched in CO2 for inactivating preexisting microorganisms and Escherichia coli O157:H7 and Salmonella typhimurium inoculated on buckwhea

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Microbial hazard; Foodborne pathogens; Quality control; Hurdle technology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Sanitizing effectiveness of commercial “active water” technologies on Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica and Listeria monocytogenes

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Electrolyzed water; Ozone; Electrochemically activated water; Sanitizers; Foodborne pathogens;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Evaluation of Zataria multiflora Boiss. essential oil activity against Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica and Listeria monocytogenes by propidium monoazide quantitative PCR in vegetables

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Essential oils; Vegetables; PMA-qPCR; Foodborne pathogens; Zataria multiflora Boiss; Biopreservation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Survival of foodborne pathogens at different relative humidities and temperatures and the effect of sanitizers on apples with different surface conditions

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Surface condition; Relative humidity; Storage temperature; Sanitizer

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

In-situ immuno-gold nanoparticle network ELISA biosensors for pathogen detection

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Rapid detection; Sensitive; Immuno-magnetic separation; Immuno-gold nanoparticles

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Survey of Listeria monocytogenes, Salmonella spp. and Escherichia coli O157:H7 in raw ingredients and ready-to-eat products by commercial real-time PCR kits

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Real-time PCR; Foodborne pathogens; Ready-to-eat foods; Listeria monocytogenes; Salmonella spp.; Escherichia coli O157:H7

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Low dose UV-C illumination as an eco-innovative disinfection system on minimally processed apples

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Escherichia coli; Fresh-cut fruit; Foodborne pathogens; Listeria innocua; Salmonella enterica

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Assessment of safe enterococci as bioprotective cultures in low-acid fermented sausages combined with high hydrostatic pressure

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Fermented sausages; High hydrostatic pressure; Bioprotective cultures; Enterococci; Foodborne pathogens

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

The effects of stainless steel finish on Salmonella Typhimurium attachment, biofilm formation and sensitivity to chlorine

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Biofilm; Chlorination; Salmonella; Food safety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Antimicrobial activity of lavandin essential oil formulations against three pathogenic food-borne bacteria

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Lavandin essential oil; Antimicrobial; Biocide; Foodborne pathogens; PGSS; PGSS-drying; Spray-drying

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Inactivation of foodborne pathogens in ground beef by cooking with highly controlled radio frequency energy

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Radio frequency energy; Cooking; Ground beef

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Microbiological survey of imported produce available at retail across Canada

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Imported produce; Microbiological quality; Food safety; Foodborne pathogens; Enterococcus; Antimicrobial resistance

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Strain variability of the behavior of foodborne bacterial pathogens: A review

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Strain variability; Foodborne pathogens; Virulence; Growth; Inactivation; Biofilm formation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Quantitative detection of viable foodborne E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella in fresh-cut vegetables combining propidium monoazide and real-time PCR

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Real-time PCR; Foodborne pathogens; Salmonella; L. monocytogenes; E. coli O157:H7; Fresh vegetables;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Short communicationInhibition of foodborne pathogen bacteria by essential oils extracted from citrus fruits cultivated in Sicily

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Antibacterial activity; Citrus fruits; Essential oils; Foodborne pathogens;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A single method for recovery and concentration of enteric viruses and bacteria from fresh-cut vegetables

Keywords: پاتوژن مواد غذایی; Foodborne pathogens; Vegetables; Real-time PCR; Quantification

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه