کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6393650 | 1330454 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Quantitative detection of viable foodborne E. coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella in fresh-cut vegetables combining propidium monoazide and real-time PCR
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Real-time PCR (qPCR) assays cannot distinguish between DNA from dead and live cells. ⺠DNA binding molecules allow specific detection of viable cells. ⺠PMA and Reagent D were compared for the detection of foodborne pathogens. ⺠PMA performed better for the three pathogens. ⺠PMA-qPCR was able to specifically detect viable cells din pure cultures and food samples.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Control - Volume 25, Issue 2, June 2012, Pages 704-708
Journal: Food Control - Volume 25, Issue 2, June 2012, Pages 704-708
نویسندگان
Patricia ElizaquÃvel, Gloria Sánchez, Rosa Aznar,