دانلود مقالات ISI درباره GA، صمغ عربی + ترجمه فارسی

تأثیر پلی ساکارید بر تجمع پروتئین شراب

Influence of polysaccharides on wine protein aggregation

Keywords: GA، صمغ عربی; AGP, arabinogalactan-protein; CMC, carboxymethyl cellulose; DEAE, diethylethanolamine; DLS, dynamic light scattering; DSC, differential scanning calorimetry; FTIR, Fourier transform infrared spectroscopy; GA, gum arabic; HPLC, high-performance liquid chro

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

عصاره صمغ عربی در برابر استرس اکسیداتیو کبدی در دیابت ناشی از آلوکسان در موش صحرایی محافظت می کند

Gum Arabic extracts protect against hepatic oxidative stress in alloxan induced diabetes in rats

Keywords: GA، صمغ عربی; ALT, alanine transaminase; AST, aspartate transaminase; CAT, catalase; GA, gum arabic; GPx, glutathione peroxidase; SOD, superoxide dismutaseGum Arabic; Diabetes type I; Oxidative stress; Rat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تهیه پروتئین کانولا شیمیایی اصلاح شده با صمغ عربی منزوی با استفاده از واکنش میلارد تحت شرایط مرطوب گرم پیشنهاد ویرایش

Preparation of chemically modified canola protein isolate with gum Arabic by means of Maillard reaction under wet-heating conditions

Keywords: GA، صمغ عربی; CPI, canola protein isolate; GA, gum Arabic; OPA, orthophthaldialdehyde; DUV, difference UV spectroscopy; SDS-PAGE, sodium dodecyl sulphate–polyacrylamide gel electrophoresis; MRPs, Maillard reaction productsCanola protein isolate; Gum arabic; Maillard re

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

In-vitro gastrointestinal digestion of kenaf seed oil-in-water nanoemulsions

Keywords: GA، صمغ عربی; SC, sodium caseinate; GA, gum Arabic; T20, Tween 20; PDI, polydispersity index; DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; TPC, total phenolic content; FFA, free fatty acids; SGF, simulated gastric fluid; SIF, simulated intestinal fluidKenaf (Hibiscus cannabinu

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Improvement of physical stability properties of kenaf (Hibiscus cannabinus L.) seed oil-in-water nanoemulsions

Keywords: GA، صمغ عربی; SC, sodium caseinate; GA, gum Arabic; T20, Tween 20; PDI, polydispersity indexKenaf (Hibiscus cannabinus L.) seed oil; Nanoemulsions; High pressure homogenization; Emulsion stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Effect of spray drying conditions on the physical properties of Cagaita (Eugenia dysenterica DC.) fruit extracts

Keywords: GA، صمغ عربی; GA, gum arabic; C, concentration of carrier agents (%); T, inlet air temperature; aw, water activity; M, moisture content; S, solubility; H, hygroscopicity; Tg, glass transition temperature; L, lightness; SEM, scanning electron microscopy; a*, redness; b*

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

The study of pH-dependent complexation between gelatin and gum arabic by morphology evolution and conformational transition

Keywords: GA، صمغ عربی; Complex coacervation; Gum arabic; Gelatin; Morphology; Circular dichroism; Conformational transitionG, gelatin; GA, gum arabic; MR, mixing ratio; CD, circular dichroism

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Stabilization mechanism of oil-in-water emulsions by β-lactoglobulin and gum arabic

Keywords: GA، صمغ عربی; β-lg, β-lactoglobulin; GA, gum arabic; AG, arabinogalactan; GP, glycoprotein; AGP, arabinogalactan-protein; PEO, poly(ethylene oxide); ACE, affinity capillary electrophoresis; DSA, drop shape analysis; WPM, Wilhelmy plate methodβ-Lactoglobulin; Capillary

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Designing of silver nanoparticles in gum arabic based semi-IPN hydrogel

Keywords: GA، صمغ عربی; SERS, surface enhanced Raman scattering; MEF, metal enhanced fluorescence; GA, gum arabic; JECFA, joint WHO/FAO expert committee on food additives; ADI, acceptable daily intake; USFDA, United States food and drug administration; GRAS, generally recognized

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Assessment of cytocompatibility of surface-modified CdSe/ZnSe quantum dots for BALB/3T3 fibroblast cells

Keywords: GA، صمغ عربی; Quantum dot; Surface modification; Cytocompatibility; Cytotoxicity; Intracellular cadmiumQDs, quantum dots; CdSe/ZnSe, cadmium selenide/zinc selenide; MPA, mercaptopropionic acid; GA, Gum arabic; TOPO, tri-n-octylphosphine oxide; ROS, reactive oxygen spec

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Storage of Yarrowia lipolytica lipase after spray-drying in the presence of additives

Keywords: GA، صمغ عربی; Yarrowia lipolytica lipase; Formulation; Spray-drying; StorageTg, Glass transition; aw, Water activity; DSC, Differential Scanning Calorimetry; GA, Gum arabic; MP, Milk powder; MD, Maltodextrin; DE, Dextrose Equivalent

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Assaying lipase activity from oil palm fruit (Elaeis guineensis Jacq.) mesocarp

Keywords: GA، صمغ عربی; Lipase; Oil palm; Fruit mesocarp; Elaeis guineensis; Oil acidity; Free fatty acidsEDTA, ethylene diamine tetra-acetate; GA, gum Arabic; TAG, triacylglycerol; THL, tetrahydrolipstatin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه