Keywords: آرد موز سبز; Green banana flour; Banana starch; In vitro digestibility; Chemical composition; Morphology; Molecular structure;
مقالات ISI آرد موز سبز (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: آرد موز سبز; Sausage; Low fat; Fat replacer; Pork skin; Green banana flour;
Keywords: آرد موز سبز; Green banana flour; Extrusion cooking; Physicochemical properties; Phenolics and antioxidant capacity;
Chemical composition and in vitro starch digestibility of green banana (cv. Giant Cavendish) flour and its derived autoclaved/debranched powder
Keywords: آرد موز سبز; Green banana flour; Resistant starch; Total dietary fiber; Estimated glycemic index; Calcium hydroxide (PubChem CID: 6093208); d(+)-Glucose (PubChem CID: 5793); (+)-catechin (PubChem CID: 9064); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Potassium chloride (Pu
Production of instant green banana flour (Musa cavendischii, var. Nanicão) by a pulsed-fluidized bed agglomeration
Keywords: آرد موز سبز; Functional ingredient; Agglomeration; Fluid bed; Green banana flour; Resistant starch;
Green Banana Pasta: An Alternative for Gluten-Free Diets
Keywords: آرد موز سبز; Celiac disease; Gluten-free pasta; Green banana flour
Influence of green banana flour substitution for cassava starch on the nutrition, color, texture and sensory quality in two types of snacks
Keywords: آرد موز سبز; Green banana flour; Cassava starch; Snack foods; Nutrition; Texture; Sensory quality;
Survival of Lactobacillus casei (LC-1) adhered to prebiotic vegetal fibers
Keywords: آرد موز سبز; Probiotic; Oat bran; Green banana flour; Dehydration; Protective sugars
Thermal properties and resistant starch content of green banana flour (Musa cavendishii) produced at different drying conditions
Keywords: آرد موز سبز; Green banana flour; Gelatinization; Resistant starch; DSC