Keywords: خوک زمین; Salmonella; Bacteriophage; Ground beef; Ground pork; Ground turkey; Ground chicken;
مقالات ISI خوک زمین (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Effect of combined treatment with supercritical CO2 and rosemary on microbiological and physicochemical properties of ground pork stored at 4 °C
Keywords: خوک زمین; Supercritical CO2; Rosemary; Ground pork; Lipid oxidation; Microbiological properties;
Potential application of epazote (Chenopodium ambrosioides L.) as natural antioxidant in raw ground pork
Keywords: خوک زمین; Epazote; Chenopodium ambrosioides L.; Natural antioxidant; Ground pork; TBARS;
Calibrations between the variables of microbial TTI response and ground pork qualities
Keywords: خوک زمین; Time-temperature indicator (TTI); Ground pork; Quality changes; Arrhenius temperature dependency; Calibration;
Non-O157 Shiga toxin-producing Escherichia coli in retail ground beef and pork in the Washington D.C. area
Keywords: خوک زمین; Non-O157 STEC; Prevalence; Ground beef; Ground pork; Virulence;
Effect of several food ingredients on radiation inactivation of Escherichia coli and Listeria monocytogenes inoculated into ground pork
Keywords: خوک زمین; Irradiated ingredients; Ground pork; Microbial inactivation; Relative radiation sensitivity
Dynamic model for predicting growth of Salmonella spp. in ground sterile pork
Keywords: خوک زمین; Salmonella spp.; Ground pork; Predictive model; Dynamic modeling