دانلود مقالات ISI درباره خنثی سازی گرما + ترجمه فارسی
Heat Inactivation
خنثی سازی گرما
در این صفحه تعداد 52 مقاله تخصصی درباره خنثی سازی گرما که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید. در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI خنثی سازی گرما (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند. در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: خنثی سازی گرما; Enzyme activity; Heat inactivation; Peroxidase; Polyphenoloxidase; Lipoxygenase; Chili; Paprika; Industrial relevance: For the production of high quality paprika and chili powders, immediate and complete inactivation of endogenous enzymes, in particular l