Keywords: رشته فرنگی فوری; Instant noodles; Common buckwheat; Texture; Rutin;
مقالات ISI رشته فرنگی فوری (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
A multivariate study of the correlation between addition of maltodextrin, MCG, HPMC and psyllium on the quality of instant fried noodles
Keywords: رشته فرنگی فوری; Instant noodles; Moisture; Oil uptake; Colour; Hardness;
ZnO nanorod coating for solid phase microextraction and its applications for the analysis of aldehydes in instant noodle samples
Keywords: رشته فرنگی فوری; ZnO nanorod coating; Modified fibers; Headspace SPME; Aldehydes; Instant noodles
The effects of acetylated potato starch and sodium carboxymethyl cellulose on the quality of instant fried noodles
Keywords: رشته فرنگی فوری; Instant noodles; Acetylated potato starch; Sodium carboxymethyl cellulose; Texture; Colour; Fat uptake
Investigation of folic acid stability in fortified instant Asian noodles by use of capillary electrophoresis
Keywords: رشته فرنگی فوری; Capillary zone electrophoresis; Folic acid; Instant noodles; Water-soluble vitamins; Vitamin fortification
Classification of brands of instant noodles using Vis/NIR spectroscopy and chemometrics
Keywords: رشته فرنگی فوری; Vis/NIR spectroscopy; Instant noodles; Brand classification; Partial least squares (PLS); BP neural network (BPNN); Least squares-support vector machine (LS-SVM)
Investigation of folic acid stability in fortified instant noodles by use of capillary electrophoresis and reversed-phase high performance liquid chromatography
Keywords: رشته فرنگی فوری; Capillary electrophoresis; Folic acid; HPLC; Instant noodles; Water-soluble vitamins